На завтрак — капустная запеканка: кулинарный шедевр для вкусного начала дня

Чтобы приготовить завтрак, необязательно изобретать сложные блюда. Очень часто из самых обычных продуктов получаются поистине кулинарные шедевры. Одно из полезных и вкусных лакомств — запеканку из капусты — предложила приготовить автор канала «Красилова Наталья / Food».

Для приготовления этого незамысловатого блюда потребуется: 450 г капусты, 1 картофелина, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 4 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки муки, ½ чайная ложка разрыхлителя, любимая зелень, соль и перец.

Как готовить:

Шинкуем капусту, добавляем лук, соль, хорошенько разминаем. Добавляем яйца, соль, сахар, пропущенный через пресс чеснок, сметану и натёртый на мелкой тёрке картофель. Заливаем тестом капустную смесь, положим рубленую зелень. Перемешиваем.

Смазываем сковородку растительным маслом, выкладываем массу, накрываем крышкой. Сначала готовим на сильном огне, а потом убавляем до минимального и доводим до готовности с 2-х сторон до румяности. На это потребуется примерно 30 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусную творожную запеканку, как в СССР.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik