Самая вкусная творожная запеканка как в СССР: потрясающий рецепт — теперь готовлю только таким образом

Кто помнит этот вкус творожной запеканки из детского садика. Её вкус не оставит никого равнодушным. Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или десерта. Очень любят дети, в качестве добавки можно использовать сгущенку, джем, варенье, сметану, что придется по вкусу. В рецепте представлены самые идеальные пропорции компонентов.

Для приготовления запеканки вам понадобятся

• Творог 180 гр
• Соль
• Сливочное масло 60 гр
• Молоко 40 мл
• Яйца 2 шт
• Манная крупа 80
• Сахар 90 гр
• Ванилин щепотка
• Изюм 50 гр
• 1 желток

Лучше всего использовать крупнозерновой творог, но его необходимо размять вилкой, примерно 180 грамм будет идеально для запеканки, если готовить её в форме для запекания диаметром 22 см. Немного посолите, добавьте сливочное масло, яйца, молоко и перемешайте всё блендером. Молоко обязательно должно быть комнатной температуры.

Все ингредиенты должны быть перемешаны до однородной массы.

После чего добавьте сахар, манку и изюм. Количество изюма указано примерное, добавляйте его по своему вкусу.

После того как все компоненты хорошо перемешаны, смело разогрейте духовку. Промажьте сливочным маслом, форму для запекания проложить пергаментом. Распределите тесто равномерно по всей форме для запекания.

Сверху промажьте желтком. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 35-40 минут.

Уровень готовности можно проверить зубочисткой. После приготовления обязательно дайте остыть ей буквально несколько минут. Когда запеканка будет готова, дайте ей немного остыть, а затем нарежьте на порции.

Подавайте с ягодами, медом или сметаной — это придаст блюду еще больше вкуса. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную картофельную запеканку.

Анна Лиснова

Фото: Freepik