В детстве мама часто баловала такой вкусной картофельной запеканкой: теперь делаю её сама — вкусная и сытная ностальгия

Запеканка с фаршем и картофелем по маминому рецепту — любимое блюдо, которое очень просто сделать, сообщает «Nord-News». Эта простая запеканка особенно нравится детям. Приготовив её один раз, вы непременно захотите повторить!

Как готовить:

Выкладываем на противень 800 г фарша, распределяем. Кубиками режем лук, и укладываем его сверху. Теперь нанесём сметано-майонезную смесь: потребуется по одной столовой ложке данных продуктов. Запекаем в духовке в течение 20 минут.

Отвариваем 1 кг картофеля до готовности. Делаем пюре, не забываем добавить 50 г сливочного масла и 300 мл молока. Достаём фарш из духовки, укладываем на него пюре и выравниваем.

Ещё раз смажем запеканки ранее приготовленной сливочной заливкой и запекаем до появления румяной корочки. Далее блюдо нужно немного остудить и подавать к столу. Попробуйте — получается очень вкусно!

Ранее мы рассказывали, как сделать запеканку из чёрствого хлеба.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik