Без варки и жарки: сочная скумбрия за 12 минут, которая вкуснее консервов

Устали стоять у плиты после тяжёлого рабочего дня? Этот копеечный рецепт нежной рыбы спасёт ваш вечер. Вам не придётся даже размораживать скумбрию заранее. Рассказываем, как за 12 минут сделать сочную рыбу с луком и лимоном, которая по вкусу напомнит изысканную сардинеллу.

Рыбу свежемороженую 1-2 шт. ставим в микроволновую печь на режим разморозка на пару минут. Теперь отрезаем головы, убираем внутренности и режем на 3 -4 кусочка.

Кладём в миску, добавляем соль — ч. л. на 500 г рыбы. Добавляем специи по вкусу, например, чёрный перец, сладкую паприку, вливаем 2 ст. л. растительного масла. Можно и пару столовых ложек сока лимона. Перемешиваю.

2 луковицы порежем кубиками, Берём подходящую форму, на дно кладём половину лука. Теперь кладём кусочки скумбрии, и сверху вторую половину лука.

Готовить будем в микроволновой печи, поэтому форму лучше брать такую, чтобы можно было ставить в СВЧ. Устанавливаем мощность 800 ватт время 6 минут, по окончании времени рыбу достаём и переворачиваем, ставим ещё на 6 минут при мощности 800 Ватт.

Теперь рыбка готова, достаём и подаём к столу. Можно использовать как начинку для пирога с рыбой, например вместо консервы.

Вам также пригодится рецепт лёгкого и сытного салата с печенью трески.

Фото: Генерация Qwen

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев