Сырники без лепки: как я готовлю нежный творог с яйцом на сковороде за пару минут
Ленивый творожный завтрак за 5 минут
Надоело долго лепить сырники по утрам? Ловите супер-быстрый рецепт нежного блюда из творога и яйца. Масса замешивается прямо в миске и не липнет к рукам.
Что нужно (на 1 порцию):
- Творог — 150-200 г,
- Яйцо куриное — 1 шт.,
- Мука или манка — 1 ст. ложка,
- Соль — щепотка.
- Масло растительное — для жарки.
В миске вилкой разминаем творог с яйцом до относительно однородной массы. Добавляем щепотку соли и муку (или манку). Манка сделает массу более нежной, мука — более плотной. Хорошо перемешиваем. Должна получиться густая, влажная творожная масса.
Разогреваем на сковороде немного масла. Выкладываем творожную массу. Можно формировать аккуратные котлетки. Жарим на среднем огне под крышкой 3-4 минуты, пока низ не станет золотистым. Можно просто сделать один большой блин и печь его.
Аккуратно переверните. Если жарите один большой блин, можно разрезать его на части прямо на сковороде для удобства. Жарьте ещё 2-3 минуты под крышкой до готовности.
Вариант для самых быстрых — в микроволновке. В кружке или пиале смешиваем творог, яйцо, соль и мучную основу.
Ставим в микроволновку на 2-3 минуты на максимальной мощности. Масса заметно поднимется и схватится. Должно с минуту постоять — и завтрак готов.
Ранее мы рассказывали, с чем не следует есть творог.
Фото: Генерация Qwen
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Шакшука с баклажанами: рецепт за 15 минут — яйца жидкие, овощи сочные, завтрак как в Израиле, кофе не нужен
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Кабачковые оладьи в овсянке за 15 минут: хрустящая корочка, нежная серединка — дети просят добавку, а пользы больше, чем в блинах
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Интересное
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
23:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
