16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
22:22 Среда 9 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Морская экспедиция «Плавучего университета» вышла из Архангельска

17:09 – 9 июля

Мурманск украсили около 150 тысяч цветущих растений

16:28 – 9 июля

В Мурманске автоинспекторам попался водитель с поддельными правами

16:15 – 9 июля

Жительница Апатитов заступилась за сожителя и получила кулаком в челюсть

15:59 – 9 июля

Сексуальность без прикрас: искра вместо глянца — как услышать себя настоящую

22:15 – 9 июля

Опасная Луна в Козероге: как избежать неприятностей в «Оленье полнолуние» 10 июля — рекомендации для всех знаков Зодиака

22:03 – 9 июля

Одно из самых загадочных мест Европы — Мостовая гигантов: где искать это чудо

21:45 – 9 июля

Запеканка из черствого хлеба: вкус и вид блюда не уступает ресторанному — в рецепте только простые продукты

6:20 – 17 ноября 2024

Во времена нашего советского прошлого продукты не выбрасывали, и находили достойное применение.

У хозяек существовали рецепты на основе, например, зачерствевшего хлеба. Один такой мы напомним вам сегодня.

Дано:

• 300 граммов черствого батона

• 100-150 граммов любого мясного продукта

• одна луковица

• 3 яйца

• 200 миллилитров молока

• масло

• соль и приправы — по вкусу.

Измельченный лук припускаем в масле, добавляем к нему мелко нарезанный мясной продукт (это может быть бекон, сосиски, ветчина или колбаска), жарим до появления корочки. Добавляем мелка нарезанный батон, хорошенько перемешиваем.

Яичные желтки и молоко взбиваем с солью и приправами. Добавляем массу из хлеба, лука и мясного продукта, оставляем для того, чтобы яйца пропитали все составляющие. Белки взбиваем до пены, которую аккуратно вводим к остальным продуктам.

Если «заморачиваться» нет желания, то белки и желтки не разделяем, а просто сразу взбиваем с молоком. Но первый способ сделает текстуру запеканки нежнейшей, похожей на суфле.

Запекаем, выложив в любую форму, в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке полчаса. Если духовой шкаф не электрический, то температуру придется повысить до двухсот градусов.

Готовую запеканку подаем с любым соусом, украсив зеленью. Никто не заподозрит в ней вчерашний черствый хлеб, еще и рецептом будут интересоваться.

Ранее мы писали о том, как приготовить котлеты из советского прошлого.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik

Лента новостей