Сливочная похлебка с курицей и кукурузой: звучит дорого — готовится просто

Встречайте рецепт нежного, густого и сытного супа со скромным названием «Похлебка». Изюминка рецепта кроется в необычном сочетании продуктов, о котором рассказала Наталья Калнина, популярный фуд-блогер с миллионной аудиторией.

1) Сперва подготовьте куриную грудку весом примерно 400 г. Запеките ее в духовке или просто отварите до готовности. Нарежьте кусочками.

2) Переходим к овощам. Почистите 3 картофелины и порежьте кубиками. Мелко нарежьте 1 луковицу и 2 стебля сельдерея. Выложите их прямо в кастрюлю и немного обжарьте. Добавьте 2 л бульона или просто воды и проварите 10 минут.

3) За это время подготовьте заправку: смешайте 1 ст. ложку муки и 250 мл жирных сливок. Влейте потихоньку в похлебку, добавьте курицу и 150 г замороженной кукурузы. Осталось проварить 5 минут на медленном огне и можно выключать.

4) Соль и перец добавьте по вкусу. Обязательно посыпьте готовый суп измельченной зеленью — петрушкой или укропом.

Ранее мы делились рецептом ленивого творожного завтрака.

Фото: скрин YouTube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев