16+
Информационное агентство «Би-порт»

Сочные и вкусные котлеты из куриного филе — получаются невероятно нежными, а для приготовления даже не нужны мясорубка и блендер

7:00 – 21 января 2025

Делимся простым, но при этом очень вкусным рецептом куриных котлет

Я обожаю котлеты и всегда готовлю их в двойном объеме, так хватает надолго, только меняю гарнир. У меня есть особенный рецепт, который всегда выручает, когда времени на готовку катастрофически не хватает. В такие моменты я достаю замороженное куриное филе и готовлю котлеты.

Ингредиенты:

  • Филе куриное - 2 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Сыр - 70 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Пошаговый рецепт:

Для начала филе должно быть слегка заморожено, чтобы его легче было нарезать. Сначала я режу его на полоски, а затем на небольшие кубики, около полсантиметра. Чем мельче, тем лучше получается котлета.

Если филе свежее, сложнее его нарезать. Твердый сыр натираю на крупной терке и складываю в миску с фаршем. Добавляю яйцо и пару ложек майонеза, всё тщательно смешиваю и ставлю в холодильник на полчаса, чтобы фарш промариновался.

Через полчаса добавляю соль, перец и немного муки. Фарш готов. Разогреваю сковороду с растительным маслом и выкладываю куриный фарш столовой ложкой, смоченной в воде, чтобы не прилипало.

Обжариваю котлеты на среднем огне с обеих сторон по 5-6 минут до золотистой корочки. Подаю их немедленно.

Их можно есть как отдельно, так и с различными гарнирами, например, с макаронами, гречкой или картофельным пюре.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Женщина делает покупки в Fix Price.

Fix Price: 3 года работы изнутри — почему такие низкие цены, какое качество товаров, правда от сотрудника

23:59 – 10 августа

Корейская женщина улыбается

Корейские бабушки выглядят на 30: 5 продуктов, которые они едят ежедневно для кожи как у младенца

20:51 – 10 августа

Мужчина сдирает обои.

Винил под обоями — это плесень: почему все переходят на пробку, и как это спасёт ваши стены

19:09 – 10 августа

Мужчина перебирает картофель.

Клубни гниют и прорастают уже в декабре: один простой приём сохранит картофель свежим до мая

17:53 – 10 августа

У свеклы почернела ботва.

У свёклы краснеют листья и не растут корнеплоды: ищем причину и способы решения проблемы

16:29 – 10 августа

Рассыпчатая гречка.

Гречка получится в разы вкуснее и ароматнее: что добавить во время варки, чтобы она стала как в ресторане

14:25 – 10 августа

Женщина с гигантским огурцом.

Залейте это в опрыскиватель: копеечный коктейль спасет огурцы от августовской желтизны

11:57 – 10 августа

Удачливая девушка.

Кому повезёт после 11 августа? Названы три знака Зодиака — проверьте, есть ли вы в их числе

10:14 – 10 августа

Психологический тест. Сколько животных изображено на картине?

Тест на Альцгеймера: найдёте 20 животных на этой картине?

8:38 – 10 августа

В каком направлении разрешено продолжить движение водителю легкового автомобиля на иллюстрации?

Тест по ПДД, на котором сыплется половина опытных водителей: проверьте себя

7:23 – 10 августа