16+
Информационное агентство «Би-порт»

Сочные и вкусные котлеты из куриного филе — получаются невероятно нежными, а для приготовления даже не нужны мясорубка и блендер

7:00 – 21 января 2025

Делимся простым, но при этом очень вкусным рецептом куриных котлет

Я обожаю котлеты и всегда готовлю их в двойном объеме, так хватает надолго, только меняю гарнир. У меня есть особенный рецепт, который всегда выручает, когда времени на готовку катастрофически не хватает. В такие моменты я достаю замороженное куриное филе и готовлю котлеты.

Ингредиенты:

  • Филе куриное - 2 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Сыр - 70 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Пошаговый рецепт:

Для начала филе должно быть слегка заморожено, чтобы его легче было нарезать. Сначала я режу его на полоски, а затем на небольшие кубики, около полсантиметра. Чем мельче, тем лучше получается котлета.

Если филе свежее, сложнее его нарезать. Твердый сыр натираю на крупной терке и складываю в миску с фаршем. Добавляю яйцо и пару ложек майонеза, всё тщательно смешиваю и ставлю в холодильник на полчаса, чтобы фарш промариновался.

Через полчаса добавляю соль, перец и немного муки. Фарш готов. Разогреваю сковороду с растительным маслом и выкладываю куриный фарш столовой ложкой, смоченной в воде, чтобы не прилипало.

Обжариваю котлеты на среднем огне с обеих сторон по 5-6 минут до золотистой корочки. Подаю их немедленно.

Их можно есть как отдельно, так и с различными гарнирами, например, с макаронами, гречкой или картофельным пюре.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Спатифиллум цветение.

Почему «Женское счастье» молчит? 5 причин, из-за которых спатифиллум не цветет, и как это исправить

21:33 – 23 августа

Уборка теплицы.

Как подготовить теплицу к зиме: 5 простых шагов, которые спасут ваш будущий урожай и сэкономят бюджет

19:04 – 23 августа

Маринованная капуста.

Хрустящая маринованная капуста за 8 минут: бюджетный рецепт, от которого все будут в восторге

16:02 – 23 августа

Хосты

5 нюансов для хост в августе: листья вымахивают крупные и воздушные

13:18 – 23 августа

Улицы Петербурга

Сентябрьский отпуск в России: 4 направления для душевного отдыха без толп и переплат

10:14 – 23 августа

Оладушки в тарелке.

Пышные оладушки как в детстве: 1 главный секрет, чтобы они не опадали и таяли во рту!

6:58 – 23 августа

Интерьер дома

Интерьер 2026: 5 простых шагов, чтобы квартира засияла уютом без дорогого ремонта

2:01 – 23 августа

Петуния на подоконнике.

Петунию больше не покупаю: из 3 старых кустов выращиваю к весне 40 — секрет августовского черенкования

21:26 – 22 августа

Компостная яма.

Компостная яма осенью: 2 верных способа получить «черное золото» к весне

18:38 – 22 августа

Огурцы скрючились.

Огурцы в августе не будут скручиваться: рецепт копеечной подкормки из 3 компонентов

16:17 – 22 августа