Пирог «для ленивых»: вкусный десерт к чаю за 5 минут — успеете приготовить к приходу гостей

Самый удачный рецепт выпечки, если гости уже постучались в дверь, а времени на кулинарные изыски совсем нет. На замешивание теста для этого пирога я трачу около 5 минут, остается только поставить в духовку и дождаться, когда испечется.

Ингредиенты:

3 яйца;

180-200 гр. сахара;

50-60 гр. сливочного масла;

150 гр. сметаны 15-20% жирности;

щепотка соли;

чуть ванилина (по желанию);

1 пакетик (9-10 гр.) разрыхлителя для теста;

240-250 гр. пшеничной муки.

Также в пирог добавляются любые фрукты. Чаще всего это яблоки. Но еще вкусно с кусочками ананасов. Для этого понадобится немного обычных консервированных ананасов.

В миске смешать яйца с сахаром, солью, ванилином. Взбить миксером 1-1.5 минуты.

Влить растопленное сливочное масло, добавить сметану и взбить еще минуту.

Всыпать через сито муку и разрыхлитель, перемешать ложкой, чтобы не было комочков. Выложить в тесто кусочки ананасов и перемешать.

Далее тесто нужно перелить в форму и разровнять его ложкой.

Ставим в заранее разогретую на 180 градусов духовку и выпекаем 30-35 минут.

После даем пирогу немного остыть и достаем из формы.

Ранее мы рассказывали рецепт рассыпчатого пирога с нотками цитруса к чаю.

Ольга Артасова

Фото: freepik