Самые читаемые
Очень воздушные и сытные пирожки на кефире всего за 30 минут – с таким простым рецептом справится любая хозяюшка
Узнайте, как приготовить пирожки с картошкой на кефире и что для этого понадобится
Любите лёгкие, мягкие и совершенно не жирные пирожки? Тогда этот рецепт точно для вас! Автор Дзен-канала “Мир десертов NS” решила внести изменения и вместо соды использовала разрыхлитель, что дало потрясающий результат без привкуса соды.
Ингредиенты:
- Кефир 2,5% – 300 мл.
- Мука – 550 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 20 мл.
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Подсолнечное масло для жарки
Начинка:
- Картофель, репчатый лук, соль, перец, специи
Пошаговый рецепт:
Очистите картофель, отварите его в подсоленной воде и сделайте пюре. Лук нарежьте и обжарьте до золотистой корочки. Смешайте картофельное пюре с луком, добавьте специи и остудите.
Смешайте в миске кефир, яйцо, сахар и соль. Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Дайте ему отдохнуть 30 минут. Из теста сформируйте пирожки с начинкой и обжаривайте до золотистого цвета.
Ранее мы делились рецептом идеального классического винегрета.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik
