Вся семья любит эти яичные маффины с сыром и овощами: быстро, просто, вкусно — питательный завтрак за 20 минут

Из того, что есть в холодильнике, можно сделать отличное блюдо, рассказала автор канала «Вкусно и просто». К таким кулинарным шедеврам можно смело отнести такие яичные маффины. Советуем сделать побольше, ведь разлетятся они очень быстро.

Нам потребуется: 4 яйца, ½ стакана молока, тёртого сыра, порезанных овощей — паприка, шпинат, грибы, брокколи, соль и перец, любимые специи, растительное масло — им мы будем смазывать формочки.

Как готовить:

Разогреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем в миске яйца с молоком, добавляем соль, перец и специи. Смазываем форму для приготовления маффинов растительным маслом, выкладываем нарезанные овощи и немного тёртого сыра.

Заливаем яичную смесь — она должна практически полностью заполнить формы. Посыпаем оставшимся сыром и выпекаем в духовке в течение 20 минут. Маффины должны «подняться» и стать золотистыми. Остудите перед подачей и наслаждайтесь!

Ранее мы рассказывали, как сделать очень вкусную тортилью с курочкой и помидорами.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik