16+
Информационное агентство «Би-порт»

Идеальные капустные котлеты всего за 20 минут – рецепт, который оценит любая хозяйка

9:30 – 29 января 2025

Узнайте, как приготовить наивкуснейшие капустные котлеты и что для этого понадобится

Капустные котлеты — это очень полезное блюдо, которое можно приготовить настолько вкусным, что его полюбит вся семья. Своим рецептом «как у бабушки» поделился автор Дзен-канала «IVLEV CHEF».

Ингредиенты:

  • Капуста — 700 гр.
  • Сливочное масло — 40 гр.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Яйцо перепелиное вареное — 5 шт.
  • Манная крупа — 4 ст. л.
  • Сметана — 100 гр.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Укроп — 10 гр.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — 40 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

Нарезаем свежую капусту и помещаем ее в кипящую воду на 3 минуты без каких-либо специй. Пока капуста варится, мелко шинкуем репчатый лук и обжариваем его на сливочном масле до приобретения золотистой корочки.

Перекладываем капусту на сито и даем ей немного остыть. В это время нарезаем лук-сибулет (можно использовать зеленый лук) и вареные перепелиные яйца. Если яйца не добавляются, то капусту нужно варить немножко дольше.

В миску складываем освеженную капусту, обжаренный лук, порезанные перепелиные яйца и лук-сибулет. Затем разбиваем туда сырые куриные яйца и тщательно все перемешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, убавляем огонь и, с помощью ложки, формируем котлеты, жаря их с обеих сторон.

Для улучшения вкуса готовим легкий соус, мелко нарезая укроп и чеснок, которые добавляем к сметане.

Ранее мы делились рецептом идеального классического винегрета.

Дмитрий Новиков

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Серые носки не отстирываются: 2 капли в барабан машинки вернут им белизну первого снега

11:51 – 24 августа

Салат из цветной капусты

Диетический салат с цветной капустой: пикантная заправка — топит жир на животе после 50

9:13 – 24 августа

Малина

Обрезка малины в августе: почему я не жгу ветки, а делаю из них черное золото для грядок

6:28 – 24 августа

Борьба с муравьями.

Как избавиться от муравьев на даче: 5 проверенных способов, которые реально работают и сэкономят ваш бюджет

3:11 – 24 августа

Спатифиллум цветение.

Почему «Женское счастье» молчит? 5 причин, из-за которых спатифиллум не цветет, и как это исправить

21:33 – 23 августа

Уборка теплицы.

Как подготовить теплицу к зиме: 5 простых шагов, которые спасут ваш будущий урожай и сэкономят бюджет

19:04 – 23 августа

Маринованная капуста.

Хрустящая маринованная капуста за 8 минут: бюджетный рецепт, от которого все будут в восторге

16:02 – 23 августа

Хосты

5 нюансов для хост в августе: листья вымахивают крупные и воздушные

13:18 – 23 августа

Улицы Петербурга

Сентябрьский отпуск в России: 4 направления для душевного отдыха без толп и переплат

10:14 – 23 августа

Оладушки в тарелке.

Пышные оладушки как в детстве: 1 главный секрет, чтобы они не опадали и таяли во рту!

6:58 – 23 августа