Идеальный заливной пирог с рыбой для всей семьи: простейший рецепт – ингредиенты доступны каждому

Заливной пирог представляет собой пирожок с жидким тестом, которое не требуется замешивать или раскатывать. Вместо этого тесто просто перемешивают и заливают начинкой. Своим рецептом идеального заливного пирога с рыбой поделился автор Дзен-канала “Рецепты с фото и видео – только лучшее от Аймук”.

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 1,5 стакана
• Рыба (морская или речная) — 1 шт.
• Лук — 1 головка
• Свежая зелень — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Специи для рыбы — по вкусу

Пошаговый рецепт:

Рыбу запекаем в духовке при 200 градусах около получаса. После этого ее следует разобрать и убрать косточки, добавив в начинку жареный или сырой лук.

Затем смешиваем муку с содой и солью, кефиром, яйцами и растительным маслом, взбивая тесто. Половину теста выливаем в форму, выкладываем начинку и посыпаем зеленью, затем добавляем вторую часть теста. Выпекаем при 200 градусах до готовности.

Ранее мы делились рецептом идеального классического винегрета.

Дмитрий Новиков

Фото: Freepik