Пирог, который объединяет: рецепт для семейных посиделок — его несложно приготовить

Необходимо создать повод для уютных семейных посиделок. Приготовьте замечательный пирог из слоеного теста.

Для этого вам понадобится готовое замороженное слоеное тесто — полкилограмма, около 200 граммов ветчины, примерно столько же твердого сыра, 5 яиц, 100 миллилитров молока, специи по вкусу, растительное масло.

Включите духовку: пока она разогревается, подготовьте тесто. После того, как оно разморозится, раскатайте и сформируйте пласт толщиной около 4 миллиметров.

Уложите тесто в форму для запекания так, чтобы часть немного свисала с краев. Наколите вилкой дно будущего пирога.

Перемешайте между собой 4 яйца, молоко, перец и соль, сдобрив эту смесь небольшим количеством мелко нарезанной зелени. Перемешайте до получения однородной смеси. Ветчину нарежьте на небольшие кусочки. Сыр натрите на терке.

Выложите на подготовленное тесто сначала ветчину, после сыр. Залейте все смесью из яиц и молока. Сформируйте края пирога, чуть завернув тесто внутрь. Еще одно яйцо нужно будет взбить для того, чтобы смазать им верхнюю часть пирога, благодаря этому образуется аппетитная румяная корочка.

Выпекать такой пирог нужно в заранее разогретой духовке (как раз для этого мы ее и включили раньше) 40-45 минут, пока начинка полностью не приготовится. После того, как выпекание закончится, пирог нужно достать, дать ему чуть-чуть остудиться (хватит и 15 минут), достать из формы, нарезать на кусочки и подавать на стол.

Пирог можно предложить своим домашним, как повод для чаепития, а можно в качестве сложного ужина, заедая его легким салатиком.

Напомним, ранее мы рассказывали о том, как приготовить заливной пирог.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik