Эти рыбные котлетки просто тают во рту: нежные и очень вкусные — такие вы ещё не пробовали

Котлеты — любимое многим блюдо, которое прекрасно подойдёт к любому гарниру. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась незамысловатым рецептом рыбных котлеток, которые очень просто сделать из рыбных консервов.

Нам потребуется: 1 банка рыбных консервов (в данном случае, используется сайра), 6 картофелин, 2 яйца, 1 луковица, 2 столовые ложки манной крупы. Чтобы сделать начинку, нужно подготовить: 2 яйца, 30 г сыра, 1/3 чайной ложки соли, 30 г сливочного масла.

Как готовить:

Почистим картошку, отварим и сделаем пюре. Уже готовый картофель можно натереть на тёрке. Остужаем. Режем луковицу кубиками и обжариваем на сковородке с небольшим количеством масла. Выкладываем в миску картофель, добавим лук, соль, перец, яйца.

Разомнём сайру вилкой, добавим к картофелю, тщательно перемешаем. Отварим яйца, режем кубиками, смешиваем с тёртым сыром и добавляем сливочное масло.

Из полученного фарша делаем лепёшку, выкладываем в центр начинку и защипываем. Обваливаем заготовку в муке и панировочных сухарях. Смазываем маслом форму, укладываем котлеты и выпекаем их в течение 15 минут при температуре 200 градусов.

Ранее мы рассказывали, какая маленькая хитрость поможет сделать котлеты очень сочными и вкусными.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik