Делаю борщ только по этому рецепту: получается невероятно вкусно и сытно — домочадцы всегда просят добавки

Автор канала «Пальчики оближешь!» предложила приготовить очень вкусный борщ, который прекрасно согреет вас зимним вечером. А если добавить к нему немного сала, можно сойти с ума от такой вкуснятины!

Нам потребуется: 800 г мяса, 4 картофелины, свёкла, 3 луковицы, 1 морковь, 3 столовые ложки томатной пасты, 3 помидора, 1 болгарский перец, половина кочана капусты, петрушка и укроп, 2 зубчика чеснока, соль, лавровый лист.

Как готовить:

Промываем мясо, выкладываем в кастрюлю и варим бульон. Варим мясо до готовности в течение 40 минут на медленном огне. Натираем свёклу и морковь, нарезаем кубиками лук. Смазываем сковородку растительным маслом. Выложим свёклу, лук и морковь и обжариваем.

Снимаем с томатов кожуру и натираем их на тёрке, после чего добавляем к овощам. Туда же нальём томатную пасту, перемешиваем и обжариваем. Промываем картошку, очищаем ей и нарезаем кубиками. Выложим их в кастрюлю с готовым бульоном, ставим на огонь и солим.

Добавляем в сковородку болгарский перец, вливаем стакан бульона. Тушим под крышкой в течение 10 минут. Шинкуем капусту и отправляем в борщ после того, как картошка будет готова. Варим блюдо в7 минут, добавляем в него зажарку, чеснок и соль. Положим лавровый лист и всё, можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить своими руками суп по грузинским традициям.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik