Вкуснейший гратен из кабачков и ветчины: деликатес на вашей кухне — сделать его очень легко
Простой способ приготовить ароматное и очень сочное блюдо из кабачков
Автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко» предложил приготовить очень вкусный гратен из кабачков, ветчины с ароматным чесночком. Советуем сделать побольше: не успеете оглянуться, как это кулинарный шедевр уплетут за обе щеки.
Нам потребуется: 4 кабачка, 1 луковица, 250 г ветчины, 200 г сыра, 150 мл молока, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла, небольшой пучок укропа, 1 зубчик чеснока, соль, мускатный орех — по желанию.
Алгоритм приготовления гратена очень простой:
Натираем кабачки соломкой — можно использовать для этого тёрку для моркови по-корейски. Нарезаем полукольцами лук и выкладываем в миску с кабачками. Солим, перемешиваем. Выкладываем в сотейник муку и обжариваем.
Добавляем сливочное масло, наливаем молоко, взбиваем. Как только молоко закипит, снимаем сотейник с огня. Натираем сыр на крупной тёрке, нарезаем полосками ветчину.
Выливаем соус в форму для запекания, распределяем кабачки, сверху укладываем ветчину, смесью укропа и чеснока. Снова выложим соус и кабачки, посыпаем сыром и запекаем 25 минут при 220 градусах.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную запеканку из капусты.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Кабачковая икра «Дядя Ваня»: густая намазка без уксуса, которая тает на хлебе и исчезает за один присест
Натираю кабачки и кладу ложку сметаны — через час подаю суфле: нежная запеканка, тающая во рту
Кабачки с перцем и луком в томате на зиму: простой рецепт ароматной овощной заготовки
Солёные кабачки, которые все принимают за грузди: мариную за 2 часа, и на столе лучшая закуска к картошке
Кабачки не заканчиваются: «волшебный» коктейль из двух копеечных компонентов заставит их плодоносить до самых заморозков
Интересное
Стирать полотенца и постельное вместе — ошибка, о которой молчат производители: ткань портится, появляется запах, а вещи изнашиваются втрое быстрее
3:01 – 5 октября
Душевая кабина вместо ванны: дизайнер назвал 3 причины отказа — площадь санузла +2 кв.м, уборка за 5 минут, а стиль как в пятизвёздочном отеле
21:46 – 4 октября
Капсульный гардероб после 40: стилист назвал 5 базовых вещей — образы собираются за 5 минут, а выглядишь моложе на 10 лет
18:39 – 4 октября
Поворотник на круге: автоинструктор объяснил, почему левый — это ошибка на 500 рублей, а другие водители из-за него теряются
15:32 – 4 октября
Шарлотка без духовки за 20 минут: яблоки, крем и печенье — нежнее пирога, дети едят руками, а кухня остаётся чистой
12:24 – 4 октября
HR-директор назвал 3 навыка, которые ценятся выше 10 лет опыта — зарплата растёт в два раза быстрее, а кандидаты обходят конкурентов на собеседовании
9:16 – 4 октября
Кабачковые оладьи в овсянке за 15 минут: хрустящая корочка, нежная серединка — дети просят добавку, а пользы больше, чем в блинах
6:09 – 4 октября
Малина осенью: агроном назвал точную дозу монокалийфосфата — куст зимует богатырём, а ягоды следующим летом сладкие как мёд
2:22 – 4 октября
Персиковый торт без выпечки за 20 минут: нежнее тирамису, со сливочной сгущёнкой — гости думают, что вы заказали его в дорогой пекарне
21:23 – 3 октября
Школьная форма — не пережиток прошлого: психолог назвал 5 причин, почему дети в форме учатся лучше, а утренние скандалы исчезают
18:06 – 3 октября
