Вкуснейший гратен из кабачков и ветчины: деликатес на вашей кухне — сделать его очень легко
Простой способ приготовить ароматное и очень сочное блюдо из кабачков
Автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко» предложил приготовить очень вкусный гратен из кабачков, ветчины с ароматным чесночком. Советуем сделать побольше: не успеете оглянуться, как это кулинарный шедевр уплетут за обе щеки.
Нам потребуется: 4 кабачка, 1 луковица, 250 г ветчины, 200 г сыра, 150 мл молока, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла, небольшой пучок укропа, 1 зубчик чеснока, соль, мускатный орех — по желанию.
Алгоритм приготовления гратена очень простой:
Натираем кабачки соломкой — можно использовать для этого тёрку для моркови по-корейски. Нарезаем полукольцами лук и выкладываем в миску с кабачками. Солим, перемешиваем. Выкладываем в сотейник муку и обжариваем.
Добавляем сливочное масло, наливаем молоко, взбиваем. Как только молоко закипит, снимаем сотейник с огня. Натираем сыр на крупной тёрке, нарезаем полосками ветчину.
Выливаем соус в форму для запекания, распределяем кабачки, сверху укладываем ветчину, смесью укропа и чеснока. Снова выложим соус и кабачки, посыпаем сыром и запекаем 25 минут при 220 градусах.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную запеканку из капусты.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Как правильно весной высаживать кабачки: 3 этапа для рекордного урожая — всё просто и понятно
Готовлю дома гратен по классическому французскому рецепту: подаю с соусом из морошки — все в восторге
Беру кабачок, рис и сыр и готовлю запеканку: блюдо сытное, с румяной аппетитной корочкой — сметается со стола моментально
Вода впитается без остатка: кабачковые оладьи не протекут с этим рецептом
Проще некуда: как приготовить домашнюю ветчину для бутербродов — главный секрет розового цвета
Кабачковый восторг: простой рецепт, который изменит ваше отношение к оладьям — готовьте сразу двойную порцию
Интересное
Хлеб на опаре у вас дома — готовим с вечера: научила бабушка
7:30 – 1 мая
Ванна для души: погружаемся в психологию — определяем свою зону ответственности
6:02 – 1 мая
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 2 мая, субботу: Львы — не полезут в чужие разборки, Весы — сделают выбор, а, а Рыбы выскажут обиды
4:45 – 1 мая
Блестящий миф: CD-диски на лобовом стекле — ностальгируем по девяностым
23:32 – 30 апреля
Грибы и страхи: тест не для слабонервных — загляните в свою бездну
21:04 – 30 апреля
Располагайтесь поудобнее — 1 кресло станет вашей опорой: ищем источник жизненной энергии
17:56 – 30 апреля
Майский конструктор — 7 сетов в поездке: стилист решает проблему
14:56 – 30 апреля
Проверьте себя: 1 кувшин откроет секрет — подскажет истинную потребность
13:22 – 30 апреля
Гороскоп на 1 мая: 3 знака Зодиака, которым полнолуние в Скорпионе принесёт неожиданные подарки — кто эти счастливчики
12:00 – 30 апреля
Аромат вашего характера — скрытая причина конфликтов: ищем токсичные черты
10:37 – 30 апреля
