Для северных городов наступает время «развилки»
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
1:01 – 18 сентября
0:45 – 18 сентября
0:15 – 18 сентября
Блюда из рыбы — обязательная составляющая рациона!
Минтай — одна из самых доступных рыб в магазинах. Её можно есть и взрослым, и детям, и тем, кто сидит на диете. Но как сделать это полезное блюдо ещё более вкусным и аппетитным?
Минтай продаётся в самом разнообразном виде: в сушёном, вяленом, копчёном. Но чаще всего, конечно, эту рыбу берут замороженной. Поэтому сегодня готовим минтай в молоке по-еврейски!
Нам понадобится:
— минтай (500 гр.)
— мука (100 гр.)
— растительное масло (5 ст. л.)
— сливочное масло (50 гр.)
— репчатый лук (1 шт.)
— морковь (2 средние шт.)
— петрушка
— соль и перец по вкусу
Рецепт:
Размораживаем рыбу и нарезаем на порционные куски. Обваливаем в муке (можно выбрать любую другую панировку), разогреваем масло на сковороде и обжариваем минтай.
Шинкуем лук и морковь и отправляем их пассероваться на сливочном масле. В глубокую кастрюлю выкладываем рыбу и морковь с луком, добавляем специи. Заливаем всё стаканом молока, прикрываем кастрюлю крышкой и тушим до готовности. Перед подачей украшаем зеленью.
Готово! Приятного аппетита!
Несколько секретов приготовления минтая:
1) Чтобы блюда получались ещё более сочными, во время тушения или жарки смешайте рыбу с овощами и залейте вином или уксусом.
2) Чтобы придать блюду пикантный вкус, используйте соевый соус, пряные травы и специи.
3) Перед тем, как подавать минтай к столу, немного сбрызните его лимонным соком.
Ранее мы рассказывали рецепт минтая в кляре.
Елена Гаранина
Фото: Freepik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 81.00 / 84.00 | 94.50 / 97.00 |
БАНК «МСКБ» | 80.00 / 85.00 | 95.00 / 101.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 82.25 / 85.75 | 98.00 / 98.90 |
ПСБ | — / — | — / — |
12:30 – 16 сентября
9:53 – 15 сентября
9:39 – 15 сентября
10:30 – 14 сентября