Котлеты из рыбы, которой в СССР кормили кошек: каждый кусочек — кулинарный шедевр
Вкуснейшие котлетки из минтая
Приготовить нежнейшие и сочные рыбные котлеты просто, если воспользоваться рецептом, который предлагает автор блога «Сейчас приготовим!».
По словам автора, она готовит такие котлетки из минтая уже много лет и не хочет менять рецепт.
Для начала мелко нашинкуем полкилограмма филе минтая.
Две средних луковицы также мелко нарезаем и обжариваем на растительном масте до прозрачности.
Обжаренный лук отправляем к нарезанной рыбе.
Туда же разбиваем три яйца.
«Солю и перчу по вкусу», — пишет автор.
В фарш добавляем чайную ложку итальянских трав. Теперь всё хорошенько перемешиваем.
После этого добавляем три столовые ложки майонеза и такое же количество измельчённых в блендере сухарей.
Разогреваем сковородку с растительным маслом и начинаем обжаривать наши котлеты из минтая.
Жарим до золотистой корочки с каждой стороны. Где-то по 3-4 минуты.
На гарнир отлично подойдёт картофельное пюре и солёный огурчик.
Приятного аппетита!
Дарья Кузнецова
Фото: Freepik
