Мигрантам в Мурманской области могут запретить работать в легковом такси

Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в Кандалакше

В Мурманске открылся филармонический сезон

Как сэкономить в новом учебном году: полезный совет для родителей

Арктический ЦОД «Ростелекома» готов решать задачи заполярного бизнеса

Наши гости

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Все гости

Самые читаемые

Банк России в Мурманске приглашает на День открытых дверей

9:34 – 18 сентября

Кольское Заполярье попало под влияние поля пониженного атмосферного давления

8:31 – 18 сентября

Никаких сомнений — польза яиц: сколько в день можно съедать — правда ли то, что продукт повышает холестерин

9:15 – 18 сентября

Путь к атеросклерозу, инфаркту и инсульту: 3 продукта разрушают организм — что не нужно есть после 60 лет

8:45 – 18 сентября

Пирог с творогом: напоминает королевскую ватрушку — но вкус совсем другой

8:00 – 18 сентября

Лучший в мире рецепт котлет из куриной грудки: попробуйте приготовить так — просто пальчики оближешь

0:45 – 12 февраля

Считается, что котлеты из куриного филе получаются «сухими».

Автор блога «Волшебная еда» развеял этот миф. Котлеты из куриной грудки можно приготовить так, что они получатся очень нежными и сочными. Все дело в рецепте!

Ингредиенты:

Куриное филе — 600 г

Молоко — 200 мл

Хлеб — 4 кусочка

Масло сливочное — 50 г

Соль

Черный перец

Панировочные сухари

Белый хлеб нарезаем на кусочки и заливаем молоком. Оставляем, чтобы хлеб пропитался.

В этом время куриное филе мелко нарезаем ножом — именно так нужно измельчить мясо, чтобы котлеты получились сочными.

Отжимаем лишнюю влагу из хлеба, измельчаем его ножом и добавляем к мясу. Туда же добавляем соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем.

Также для сочности и вкуса нужно мелко нарубить замороженное сливочное масло, добавить его в фарш и снова перемешать.

Мокрыми руками формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.

Далее обжариваем на подсолнечном масле, без крышки, с обеих сторон до румяной корочки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Пожарские» котлеты по бабушкиному рецепту.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей

Никаких сомнений — польза яиц: сколько в день можно съедать — правда ли то, что продукт повышает холестерин

9:15 – 18 сентября

Путь к атеросклерозу, инфаркту и инсульту: 3 продукта разрушают организм — что не нужно есть после 60 лет

8:45 – 18 сентября

Пирог с творогом: напоминает королевскую ватрушку — но вкус совсем другой

8:00 – 18 сентября

После 50 лет одни мужчины стремительно дряхлеют, другие — как молодые жеребцы: чем питаться, чтобы сохранить силы и энергию

7:48 – 18 сентября

Нельзя картофель, съешьте батат — рацион диабетиков: 7 продуктов, которые стоит есть с осторожностью

7:15 – 18 сентября

Сухое, жидкое — какое изволите: осенняя подкормка для яблонь — растворы вносят сразу же после сбора урожая

6:15 – 18 сентября

Кто жил в СССР, некоторые современные продукты считает помоями: что в те времена делали лучше — такое не забывается десятилетиями

5:45 – 18 сентября

Сентябрь — время подготовки сада к зиме: что нужно делать, чтобы урожай в следующем сезоне был огромным, а растения не болели

4:45 – 18 сентября

3 шага к естественной красоте — без вмешательств извне и кардинальных косметических процедур: простые привычки, которые омолодят изнутри

4:15 – 18 сентября

На железной дороге большое, в метро маленькое: расстояние между платформой и вагоном — раскрыт его секрет

3:01 – 18 сентября

Сохраняются почти все полезные вещества — и даже витамин С: какие яблоки самые полезные — старинный рецепт

2:15 – 18 сентября

Аджика «Огонёк» на зиму: простой рецепт для хранения в холодильнике — никакой варки

2:00 – 18 сентября

Оленеводы на Ямале в XXI веке едят сырую рыбу: что они приспосабливают для «холодильника» посреди тундры — многое не укладывается в голове

1:45 – 18 сентября

Современная дама, а не «тетя»: как не добавить себе возраст — тренды-2025

1:01 – 18 сентября

Оставьте майонез тем, кто не следит за фигурой — пусть продолжают толстеть до размеров бегемотов: есть 4 соуса, которым его можно заменить

0:45 – 18 сентября

Казалось бы, полезные продукты, но печень перерабатывает с трудом: 11 вредных продуктов — лучше сменить на альтернативные

0:15 – 18 сентября

Как живет Алсу спустя год после развода: певица с головой ушла в работу и творчество

0:00 – 18 сентября

Алименты 128 тыс — это мало: адекватная сумма на 2-х детей — 516 тыс — Екатерина Бивол обосновала претензии к бывшему мужу

23:45 – 17 сентября

Можно съесть целиком — полезны и ботва, и корнеплод: как свекла заменяет авокадо — бюджетно и по-нашему

23:15 – 17 сентября

Сидераты: ни в коем случае не сажайте их осенью после уборки урожая с грядок и теплиц — причины

23:01 – 17 сентября

Курсы валют

Банк	1 USD	1 EUR
Александровский	81.00 / 84.00	94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ»	80.00 / 85.00	95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК	82.00 / 85.50	98.00 / 98.90
ПСБ	— / —	— / —