Бисквитный рулет за 30 минут: получается с первого раза — а съедается за 5 минут
Даже если вы впервые в жизни решили приготовить что-то к чаю, то этот рулет у вас точно получится!
Это самый простой и самый вкусный бисквитный рулет. Он делается всего за полчаса и получится у любой хозяйки. Его очень легко приготовить к приходу гостей. Рецептом поделился автор блога «Марина Super Food».
Ингредиенты:
мука — 85 г
яйца — 3 шт
сахар — 75 г
ванилин на кончике ножа
любое повидло — 200 г
Яйца взбиваем миксером примерно 5 минут в светлую пышную массу. Добавляем небольшими порциями весь сахар, щепотку ванилина или пакетик (8 граммов) ванильного сахара.
Муку просеиваем через мелкое сито и постепенно подсыпаем к яичной смеси, продолжая взбивать. Должно получиться глянцевое тесто.
Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом. Распределяем тесто равномерно, чтобы корж получился одной толщины.
Выпекаем корж при 180-190 градусах около 10 минут. Свежеиспеченный корж выкладываем на кухонное полотенце, снимаем пергамент и пока он еще не успел остыть, быстро сворачиваем его в плотный рулет вместе с полотенцем и оставляем до остывания.
После этого разворачиваем пласт и наносим слой повидла (можно любого джема/варенья и т. д.).
Снова сворачиваем пласт в тугой рулет и заворачиваем пищевой пленкой. Убираем десерт в холодильник минимум на 30 минут.
В конце посыпаем рулет сахарной пудрой через мелкое сито.
Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадный бисквит на кипятке.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Салат из печени трески в тарталетках: нежная закуска за 5 минут исчезнет с новогоднего стола первой
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Интересное
Салат из печени трески в тарталетках: нежная закуска за 5 минут исчезнет с новогоднего стола первой
15:09 – 15 октября
Шеф-повар раскрыл секрет ужина в одной форме: рыба с картошкой запекается за 30 минут, а кухня остается идеально чистой
20:32 – 11 октября
Строитель назвал 3 этапа укладки пола в бане: древесина не гниет 20 лет, парилка держит жар, а ремонт не нужен десятилетиями
17:43 – 11 октября
Деревенские хозяйки раскрыли секрет густого томатного соуса: 2 шага вместо 4 часов варки — насыщенный вкус, банки стоят до весны
14:57 – 11 октября
Стилист назвал 7 мужских трендов, которые мы заберем себе этой осенью: галстуки, рубашки и пиджаки выглядят люксово и недорого
12:03 – 11 октября
В Россию вернулся надёжный корейский кроссовер: сколько стоят новые Kia Sportage — обзор цен и комплектаций на октябрь
9:17 – 11 октября
Старые покрышки не выбрасываю на свалку: 7 идей, после которых дачный двор не узнать, а экономия на декоре достигает пяти тысяч рублей
6:21 – 11 октября
Я спросила у 3 шеф-поваров, нужно ли лить масло в говяжий фарш: их ответ удивил, а котлеты стали сочными как в ресторане
3:39 – 11 октября
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
23:36 – 10 октября
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
20:31 – 10 октября
