Бисквитный рулет за 30 минут: получается с первого раза — а съедается за 5 минут
Даже если вы впервые в жизни решили приготовить что-то к чаю, то этот рулет у вас точно получится!
Это самый простой и самый вкусный бисквитный рулет. Он делается всего за полчаса и получится у любой хозяйки. Его очень легко приготовить к приходу гостей. Рецептом поделился автор блога «Марина Super Food».
Ингредиенты:
мука — 85 г
яйца — 3 шт
сахар — 75 г
ванилин на кончике ножа
любое повидло — 200 г
Яйца взбиваем миксером примерно 5 минут в светлую пышную массу. Добавляем небольшими порциями весь сахар, щепотку ванилина или пакетик (8 граммов) ванильного сахара.
Муку просеиваем через мелкое сито и постепенно подсыпаем к яичной смеси, продолжая взбивать. Должно получиться глянцевое тесто.
Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом. Распределяем тесто равномерно, чтобы корж получился одной толщины.
Выпекаем корж при 180-190 градусах около 10 минут. Свежеиспеченный корж выкладываем на кухонное полотенце, снимаем пергамент и пока он еще не успел остыть, быстро сворачиваем его в плотный рулет вместе с полотенцем и оставляем до остывания.
После этого разворачиваем пласт и наносим слой повидла (можно любого джема/варенья и т. д.).
Снова сворачиваем пласт в тугой рулет и заворачиваем пищевой пленкой. Убираем десерт в холодильник минимум на 30 минут.
В конце посыпаем рулет сахарной пудрой через мелкое сито.
Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадный бисквит на кипятке.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Интересное
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
Шакшука с баклажанами: рецепт за 15 минут — яйца жидкие, овощи сочные, завтрак как в Израиле, кофе не нужен
20:31 – 9 октября
Не покупаю простыню на резинке: 4 дешёвых способа — обычная держится на матрасе всю ночь без складок, сон комфортный
17:49 – 9 октября
Домашние круассаны с нежнейшим тыквенным кремом: вкус как в парижской пекарне, готовятся за 30 минут, семья в восторге
14:56 – 9 октября
«Неубиваемая коробка»: почему Belgee X50 с атмосферником и автоматом — находка для регионов
13:16 – 9 октября
Тумба под раковину — старье и колхоз: дизайнер назвал 4 стильные альтернативы для ванной — место экономится, выглядит как в отеле
12:02 – 9 октября
Не дерево и не металл: мастера нашли эффектный и бюджетный материал для потолка террасы — служит 20 лет, выглядит дорого
9:14 – 9 октября
