Бисквитный рулет за 30 минут: получается с первого раза — а съедается за 5 минут
Даже если вы впервые в жизни решили приготовить что-то к чаю, то этот рулет у вас точно получится!
Это самый простой и самый вкусный бисквитный рулет. Он делается всего за полчаса и получится у любой хозяйки. Его очень легко приготовить к приходу гостей. Рецептом поделился автор блога «Марина Super Food».
Ингредиенты:
мука — 85 г
яйца — 3 шт
сахар — 75 г
ванилин на кончике ножа
любое повидло — 200 г
Яйца взбиваем миксером примерно 5 минут в светлую пышную массу. Добавляем небольшими порциями весь сахар, щепотку ванилина или пакетик (8 граммов) ванильного сахара.
Муку просеиваем через мелкое сито и постепенно подсыпаем к яичной смеси, продолжая взбивать. Должно получиться глянцевое тесто.
Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом. Распределяем тесто равномерно, чтобы корж получился одной толщины.
Выпекаем корж при 180-190 градусах около 10 минут. Свежеиспеченный корж выкладываем на кухонное полотенце, снимаем пергамент и пока он еще не успел остыть, быстро сворачиваем его в плотный рулет вместе с полотенцем и оставляем до остывания.
После этого разворачиваем пласт и наносим слой повидла (можно любого джема/варенья и т. д.).
Снова сворачиваем пласт в тугой рулет и заворачиваем пищевой пленкой. Убираем десерт в холодильник минимум на 30 минут.
В конце посыпаем рулет сахарной пудрой через мелкое сито.
Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадный бисквит на кипятке.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Интересное
Стирать полотенца и постельное вместе — ошибка, о которой молчат производители: ткань портится, появляется запах, а вещи изнашиваются втрое быстрее
3:01 – 5 октября
Душевая кабина вместо ванны: дизайнер назвал 3 причины отказа — площадь санузла +2 кв.м, уборка за 5 минут, а стиль как в пятизвёздочном отеле
21:46 – 4 октября
Капсульный гардероб после 40: стилист назвал 5 базовых вещей — образы собираются за 5 минут, а выглядишь моложе на 10 лет
18:39 – 4 октября
Поворотник на круге: автоинструктор объяснил, почему левый — это ошибка на 500 рублей, а другие водители из-за него теряются
15:32 – 4 октября
Шарлотка без духовки за 20 минут: яблоки, крем и печенье — нежнее пирога, дети едят руками, а кухня остаётся чистой
12:24 – 4 октября
HR-директор назвал 3 навыка, которые ценятся выше 10 лет опыта — зарплата растёт в два раза быстрее, а кандидаты обходят конкурентов на собеседовании
9:16 – 4 октября
Кабачковые оладьи в овсянке за 15 минут: хрустящая корочка, нежная серединка — дети просят добавку, а пользы больше, чем в блинах
6:09 – 4 октября
Малина осенью: агроном назвал точную дозу монокалийфосфата — куст зимует богатырём, а ягоды следующим летом сладкие как мёд
2:22 – 4 октября
Персиковый торт без выпечки за 20 минут: нежнее тирамису, со сливочной сгущёнкой — гости думают, что вы заказали его в дорогой пекарне
21:23 – 3 октября
Школьная форма — не пережиток прошлого: психолог назвал 5 причин, почему дети в форме учатся лучше, а утренние скандалы исчезают
18:06 – 3 октября
