Невероятно вкусные оладушки: готовлю только по этому рецепту — получаются пышными и нежными

Такие оладушки получатся намного вкуснее панкейков или сырников и станут прекрасным вариантом завтрака или перекуса. Ингредиенты понадобятся предельно простые, а навыки готовки — минимальные.

Итак, нам понадобится:

— тёплый кефир (250 мл)

— 1 яйцо

— сахар (2–3 ст. л.)

— пакетик ванильного сахара (по желанию)

— соль (½ ч. л.)

— сода (½ ч. л.)

— мука (240 гр.)

Рецепт:

Заливаем в глубокую тару кефир комнатной температуры и добавляем к нему одно яйцо. Затем добавляем сахар, соль, соду и ванильный сахар. Перемешиваем и засыпаем муку. Очень тщательно замешиваем тесто до получения однородной консистенции.

Теперь на среднем огне обжариваем оладушки с двух сторон на растительном масле. После этого можно будет, если хотите, бумажными салфетками промокнуть излишки масла. Ну вот и всё! Оладушки готовы.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали рецепт мясных оладьев.

Елена Гаранина

Фото: Freepik