Бабушкин рецепт бархатной тушенной капусты — особенное блюдо из простых ингредиентов: вкуснейшее блюдо на каждый день

Иногда наступают дни, когда хочется чего-то максимально простого, домашнего, но вкусного и с изюминкой. «Бархатная» тушенная капуста приходит на помощь именно в такие моменты. Готовится невероятно просто, а все ингредиенты уже есть на вашей кухне. Вкуснейшим рецептом поделился автор канала «Вкусная жизнь».

Для приготовления потребуются: капуста, лук, морковь, 50г слив. масла, долька чеснока, томатная паста (упаковка или 100г), 100г риса.

Вначале необходимо все овощи хорошо промыть. После этого очищаем их от кожуры или верхних листьев. После этого капусту мелко шинкуем, лук режем небольшим кубиком, а морковь отправляем на терку.

В это время отправляем в казан кусок масла растапливаться. Закидываем лук и обжариваем до прозрачности, после чего добавляем морковь. Через несколько минут перекладываем в казан и капусту.

Продолжайте готовить овощи на максимальной мощности. По вкусу добавьте любимые специи и измельченный зубчик чеснока. Теперь добавляем пасту и промытый рис. Заливаем 200 мл простой воды и закрываем крышкой. Через 15 минут блюдо будет полностью готово. Подавайте со свежей зеленью.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейшее блюдо в горшочке на ужин.

Елена Морозова

Фото Freepik