16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
20:54 Суббота 14 июня 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Браконьер выплатил 70 тысяч рублей за 14 убитых краснокнижных птиц в Мурманской области

16:05 – 14 июня

Большинство жителей Мурманска считают, что сбережения можно хранить в рублях

15:30 – 14 июня

Мурманская область заняла второе место в России по средней зарплате в рыболовстве

15:08 – 14 июня

Глава Горсовета Мурманска отдал дань уважения мурманским поисковикам

14:40 – 14 июня

Пекло на улице — нагрузка на сердце: 7 советов кардиолога, как обезопасить себя в жару

20:42 – 14 июня

Квартира Басты: как живет исполнитель хита «Сансара» — роскошь в каждой детали

20:37 – 14 июня

Коротко про QR-код: что это, как его считать — и как сгенерировать

19:46 – 14 июня

Свёкла, не зли меня — варись, как все нормальные овощи: как варить этот овощ правильно

12:08 – 16 февраля

Ох, и не люблю я возиться со свеклой!

Уже все овощи на винегрет отварятся, а эта все еще побулькивает своей кастрюльке, пачкая все вокруг.

И сколько ее вилкой не тыкай, мягче не становится.

Что же я делаю не так? Пробежимся по азам.

Первое, и самое важное: хвостики и корешки обрезать у свеклы не нужно! Варим ее в целом виде.

Второе: для свеклы не подходит слишком маленький огонь. Варить ее нужно на среднем уровне. Чем выше температура, тем быстрее готовится свекла, не теряя своей структуры и вкуса.

Третье: солить свёклу при варке не нужно, иначе она будет слишком жесткой.

Признаться, гораздо интереснее свёклу не отварить, а запечь в духовке. Тогда она и вкусовые качества не теряет, и готовится достаточно быстро.

Напомним, ранее мы писали о том, какие овощи в каком виде полезней.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik

Лента новостей