Вкусная выпечка к чаю: 2 яйца, стакан кефира и мука — готовится и съедается за 5 минут

Такую выпечку можно делать хоть каждый день. А можно к празднику. Покоряет всех своим вкусом и съедается мгновенно. Рецептом поделился автор блога «Домашняя Кулинария».

Ингредиенты:

кефир — 1 стакан — 250 мл

пищевая сода — 0.5 ч л

соль — 0.5 ч л

2 яйца

растительное масло — 50 мл

мука — 3 стакана (250мл) — 480 г

Начинка:

сливочное масло — 80 г

сахар — 120 г

мука — 120 г

изюм — 80 г

соль ванилин

Для начала делаем простое тесто на кефире, оставляем его отдохнуть.

В это время делаем начинку — сладкую масляную крошку с изюмом.

Тесто делим на 3 части, закатываем в колобок и каждый колобок тонко раскатываем.

Выкладываем начинку, заворачиваем в рулет, посередине делаем надрез, раскрываем заготовку и немного раскатываем.

Перекладываем заготовки на противень. Сверху смазываем молоком или желтком и ставим в духовку — выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Венский пирог».

Ольга Артасова

Фото: freepik