Как приготовить идеальное дрожжевое тесто: выпечка, как у бабушки — беспроигрышный вариант для разных начинок
Секрет вкусной выпечки любой хозяйки, конечно же, кроется в ее фирменном тесте.
У нас есть беспроигрышный рецепт. Выпечка из теста, приготовленного по этому рецепту, получается всегда! А секретом поделились авторы сайта «Nord-News».
Три четверти стакана теплой воды нужно довести до целого стакана молоком, добавить 5-6 столовых ложек сметаны, ложку сахара и немного соли.
Тесто у нас дрожжевое, поэтому добавляем в нашу теплуюприготовить замороженные котлеты не хуже ресторанных. смесь полторы чайных ложки дрожжей и совсем немного муки.
Опаре нужно дать немножко постоять в тепле, после добавить оставшуюся муку и масло и вымесить липкое эластичное тесто.
Смазанное маслицем и бережно уложенное в мисочку под чистую ткань тесто должно постоять около часа ри комнатной температуре.
За это время его станет больше вдвое. Тесто нужно обмять и готовить из него любую выпечку — она обязательно будет очень вкусной.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить замороженные котлеты не хуже ресторанных.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Домашние круассаны с нежнейшим тыквенным кремом: вкус как в парижской пекарне, готовятся за 30 минут, семья в восторге
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Интересное
Шеф-повар раскрыл секрет ужина в одной форме: рыба с картошкой запекается за 30 минут, а кухня остается идеально чистой
20:32 – 11 октября
Строитель назвал 3 этапа укладки пола в бане: древесина не гниет 20 лет, парилка держит жар, а ремонт не нужен десятилетиями
17:43 – 11 октября
Деревенские хозяйки раскрыли секрет густого томатного соуса: 2 шага вместо 4 часов варки — насыщенный вкус, банки стоят до весны
14:57 – 11 октября
Стилист назвал 7 мужских трендов, которые мы заберем себе этой осенью: галстуки, рубашки и пиджаки выглядят люксово и недорого
12:03 – 11 октября
В Россию вернулся надёжный корейский кроссовер: сколько стоят новые Kia Sportage — обзор цен и комплектаций на октябрь
9:17 – 11 октября
Старые покрышки не выбрасываю на свалку: 7 идей, после которых дачный двор не узнать, а экономия на декоре достигает пяти тысяч рублей
6:21 – 11 октября
Я спросила у 3 шеф-поваров, нужно ли лить масло в говяжий фарш: их ответ удивил, а котлеты стали сочными как в ресторане
3:39 – 11 октября
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
23:36 – 10 октября
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
20:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
17:43 – 10 октября
