Не навреди: можно ли есть испорченные продукты — полезные советы для экономных хозяек

Светлую гниль с корнеплодов, персиков и яблок можно срезать ножом, также можно поступить с темными пятнами на картошке, яблоках и грушах. Желательно, конечно, эти продукты термически обработать, а не употреблять в сыром виде.

Потемневшие (но не размягченные до слизи) бананы — это просто созревшие бананы. Есть их можно, но нужно помнить, что и содержание сахара, и калорийность в таком продукте гораздо выше, чем у неспелого.

Если на плотной корке сыра появилась плесень, её можно срезать, но только если она не проникла внутрь. Предварительно нужно обратить внимание на срок годности: если он вышел, то спасать такой сыр не стоит. Речь идет об обычных сырах твердых сортов, а не о тех, что и задуманы изначально как сыр с плесенью.

Если на плотной оболочке сухих колбас и вяленого мяса появился белый налет, такие продукты употреблять в пищу можно, естественно, удалив оболочку. А вот влажные колбасы, сосиски с любыми следами порчи тут же должны отправиться в ведро.

Если на хлебе появилась хоть крошечная точечка плесени, не надо пытаться спасти его, споры уже проникли внутрь продукта и, как бы вы не срезали, попадут и в ваш организм. Такой хлеб нужно выбросить.

Открыли баночку варенья из осенних запасов, а на поверхности образовалась плесневелая пленка? Увы, лакомство придется выбросить. То же самое касается любых заготовок из грибов и овощей.

С консервами промышленного производства вообще нужно быть очень аккуратными. Заметили любые признаки того, что с продуктом что-то не так — чуть вздутая банка, деформация крышки, любые изменения в консистенции и вкусе — сомнений оставаться не должно, только в мусор!

Белый налет на кондитерских изделиях из шоколада появляется из-за того, что его неправильно хранили. Скорее всего, в холодном влажном помещении. Но такие продуты употреблять в пищу можно.

Орехи с любыми изменениями, будь то плесень, изменение цвета и структуры — причина выбросить, пусть и дорогой, но уже непригодный в пищу продукт. Да и съесть их вы просто не сможете, когда орехи портятся, у них очень меняется вкус.

Иногда в попытке спасти продукты мы рискуем лишиться гораздо большего — собственного здоровья. А его, как вы знаете, ни за какие деньги не купишь. Берегите себя!

Напомним, ранее мы писали о том, что такое таба лапки и зачем она нужна нашим детям.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik