Невероятно вкусные куриные сердечки: аромат на весь дом — справится даже новичок

Куриные сердечки — ценный источник минералов, витаминов группы В, А, РР. В них содержатся фосфор, калий, магний, медь и железо. Отметим, что продукт достаточно низкокалорийный: в 100 г — всего 160 ккал. О том, как очень вкусно приготовить куриные сердечки, рассказали авторы канала «Еда от ШефМаркет».

Нам потребуется простой и очень доступный набор продуктов: 0,5 кг куриных сердечек, 1 луковица, 1 морковь, 200 г 20% сливок, 100 мл воды, 30 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, пучок любимой зелени, ½ чайной ложки соли.

Как готовить:

Моем, очищаем сердечки от трубок и жировых прослоек. Промываем ещё раз. Далее очищаем овощи, после чего натираем морковь, лук режем кубиками. Разогреваем сковородку с растительным маслом, добавляем сердечки и обжариваем на большом огне.

Накрываем крышкой, убавляем огонь до среднего и тушим, пока вся жидкость не выпарится. Кладём к ним мелко нарезанные овощи, солим, перчим. Очищаем чеснок, режем слайсами и добавляем к сердечкам. Вливаем сливки и кипячёную воду, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

В конце кладём измельчённую зелень. Блюдо готово, его можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сочную говядину с грибами в сливочном соусе.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik