Самая правильная рисовая каша на молоке: точные пропорции — готовлю 5 раз в неделю

Ароматная, нежная, полезная и очень вкусная молочная рисовая каша получается за 30 минут. Этот рецепт точно нужно попробовать всем — здесь самые точные пропорции. Поэтому каша получится у любой хозяйки.

Ингредиенты:

Рис круглозерный — 200 г. (1 стакан на 250 мл)

Вода — 500 мл. (2 стакана)

Молоко — 750 мл. (3 стакана)

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 1,5 ст. л. по вкусу

Сливочное масло по вкусу

Для приготовления каши лучше взять круглый белый рис, он лучше разваривается, из него получается самая мягкая и нежная каша. Рис нужно несколько раз промыть, чтобы вода после промывания была прозрачной.

Насыпаем рис в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. Когда вода закипит, варим кашу на среднем огне минут 10, практически до полного выкипания воды.

Далее наливаем молоко, добавляем соль, сахар и перемешиваем.

Варим кашу на медленном огне, помешивая, минут 10 до загустения, но не до полного выкипания молока.

Затем выключаем огонь, накрываем крышкой и даём каше настояться 10-15 минут.

В готовую кашу можно добавить немного сливочного масла — так она будет еще вкуснее и нежнее!

Ранее мы рассказывали, как правильно готовить гречку и перловку, чтобы они приносили пользу.

Ольга Артасова

Фото: freepik