Котлетки из покупного фарша с овощами: превратите обычный ужин в шикарное ароматное блюдо — делимся простым рецептом
Как приготовить самые вкусные котлеты из покупного фарша?
Можно, конечно, состряпать обычные котлетки, а можно включить фантазию и получится настоящее чудо-блюдо. Пошерстите по своему холодильнику. Если найдется 400 граммов фарша, пару небольших луковиц, 2 столовые ложки сухарей, 1 яйцо, чайная ложка зиры, пара небольших морковин, болгарский перец, помидоры, томатная паста, вода, приправа из трав, сухая паприка, соль, перец и чеснок, то вы вполне можете приготовить полноценный, очень вкусный ужин. Рецепт мы нашли на канале Розовый баклажан.
Делаем это следующим образом.
В фарш нужно добавить измельченный лук, причем лука не жалеть, его должно быть около 25% от общей массы фарша. Лучше не прокручивать, а мелко нарезать лук ножом.
После добавляем панировочные сухари. Да-да, прямо в фарш. Далее идет яйцо, соль и немного перчика. Зира, которую вы тоже добавите в фарш, добавит вашему блюдо восточного колорита.
Вымешиваем получившуюся массу, формируем достаточно крупные котлеты, к тому же они должны быть практически круглыми, приплюснуть нужно совсем чуть-чуть, чтобы удобнее было переворачивать.
На разогретую с растительным маслом сковородку кладем наши получившиеся котлеты и жарим по паре минут с каждой стороны, крышкой накрывать не нужно.
Дальше придет время овощей. Котлеты из сковородки нужно достать и отставить в сторонку. На том же масле, в котором жарились котлеты, начинаем обжаривать измельченный лук, морковь, болгарский перец и томаты. Все овощи должны быть нарезаны достаточно крупно, как на рагу. Овощи нужно обжарить в течение пяти минут, после уменьшить огонь.
Есть еще один ингредиент и это соус-заливка. 2 столовые ложки томатной пасты нужно развести водой (понадобится 300 мл), посолить, поперчить и добавить приправу из трав и сушеную копченую паприку.
Котлеты возвращаем в сковородку к овощам, заливаем все соусом ждем, пока закипит, а после накрываем крышкой тушим течение получаса.
Перед тем, как снять сковородку с огня, к нему нужно добавить измельченный чеснок и зелень. Вот и все. Вкуснющее ароматное блюдо из магазинного фарша готово.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить салат взамен надоевшему оливье.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Салат из трёх простых ингредиентов, а на новогодний стол поставить не стыдно: кто следит за фигурой — он хорош вдвойне
На чём лучше печь: на сливочном масле или маргарине — правильно ли в этом вопросе ориентироваться на кошелёк
Чтобы оладьи были по-настоящему воздушными: кефир и пара важных нюансов — гарантированный результат
Варим правильный малиновый кисель — насыщенно-красный и без плёнки: лишним на новогодние праздники точно не будет
Добавлять или не добавлять уксус в тесто и почему — что об этом говорят профессионалы
Соус из мягкого творога без масла и сырых яиц: альтернатива майонезу на новогодние праздники — вкусная и диетическая
Интересное
«Стог сена» для Лошади: рецепт хрустящего мясного салата — готовим каждый год
11:33 – 31 декабря
Надо держать себя в руках: Новогодняя ночь 2026 года может превратиться в ад — 3 знакам Зодиака нельзя терять голову
10:44 – 31 декабря
Не дешёвый гарнир, а деликатес: как вкусно приготовить гречку — рецепт с капустой
10:29 – 31 декабря
Овнам — красное, Стрельцам — ярко-синее: астрологический гид по стилю и удаче — в чем встретить 2026 год, чтобы сорвать джекпот
9:34 – 31 декабря
Бюджетно, быстро, красиво: закуски «Ёлочки» в тарталетках — хитрость для экономных
9:32 – 31 декабря
Вам — золотой ливень, остальным — моросящий дождь: январь выбрал счастливчиков, которые разбогатеют
8:02 – 31 декабря
Сёмга и яблоко в одном салате: странное сочетание — но он станет любимчиком у домашних
6:01 – 31 декабря
Проверьте свой разум — передвиньте всего одну спичку, чтобы найти решение: у вас есть всего 20 секунд.
5:28 – 31 декабря
Гороскоп на 1 января, четверг, для всех знаков Зодиака: Ракам — побыть в комфорте, Девам — найти единомышленников, Стрельцам. — подвести финансовые итоги года
5:02 – 31 декабря
Конец лабораторному минимализму: главные тренды интерьера-2026 — стены станут автобиографией
4:01 – 31 декабря
