Котлетки из покупного фарша с овощами: превратите обычный ужин в шикарное ароматное блюдо — делимся простым рецептом
Как приготовить самые вкусные котлеты из покупного фарша?
Можно, конечно, состряпать обычные котлетки, а можно включить фантазию и получится настоящее чудо-блюдо. Пошерстите по своему холодильнику. Если найдется 400 граммов фарша, пару небольших луковиц, 2 столовые ложки сухарей, 1 яйцо, чайная ложка зиры, пара небольших морковин, болгарский перец, помидоры, томатная паста, вода, приправа из трав, сухая паприка, соль, перец и чеснок, то вы вполне можете приготовить полноценный, очень вкусный ужин. Рецепт мы нашли на канале Розовый баклажан.
Делаем это следующим образом.
В фарш нужно добавить измельченный лук, причем лука не жалеть, его должно быть около 25% от общей массы фарша. Лучше не прокручивать, а мелко нарезать лук ножом.
После добавляем панировочные сухари. Да-да, прямо в фарш. Далее идет яйцо, соль и немного перчика. Зира, которую вы тоже добавите в фарш, добавит вашему блюдо восточного колорита.
Вымешиваем получившуюся массу, формируем достаточно крупные котлеты, к тому же они должны быть практически круглыми, приплюснуть нужно совсем чуть-чуть, чтобы удобнее было переворачивать.
На разогретую с растительным маслом сковородку кладем наши получившиеся котлеты и жарим по паре минут с каждой стороны, крышкой накрывать не нужно.
Дальше придет время овощей. Котлеты из сковородки нужно достать и отставить в сторонку. На том же масле, в котором жарились котлеты, начинаем обжаривать измельченный лук, морковь, болгарский перец и томаты. Все овощи должны быть нарезаны достаточно крупно, как на рагу. Овощи нужно обжарить в течение пяти минут, после уменьшить огонь.
Есть еще один ингредиент и это соус-заливка. 2 столовые ложки томатной пасты нужно развести водой (понадобится 300 мл), посолить, поперчить и добавить приправу из трав и сушеную копченую паприку.
Котлеты возвращаем в сковородку к овощам, заливаем все соусом ждем, пока закипит, а после накрываем крышкой тушим течение получаса.
Перед тем, как снять сковородку с огня, к нему нужно добавить измельченный чеснок и зелень. Вот и все. Вкуснющее ароматное блюдо из магазинного фарша готово.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить салат взамен надоевшему оливье.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
«3 стакана» — это рецепт кекса: воздушный, вкусный и ярко запоминающийся, как его название
Шашлык «не любит» сочетания со сложными блюдами: простой овощной салат — вот идеальная закуска к мясу на углях
«Вишнёвое облако» — к чаю: нежнейший пирог на кефире с пикантной ягодной кислинкой
Курица, запечённая с картофелем под соусом «бешамель»: ресторанный шик на домашний манер — ничего сложного
Чебуреки «по-советски»: секрет того самого сочного фарша и хрустящего теста — вкус как в детстве
Луковые лепёшки из «наскребли по сусекам»: экономичней рецепта не сыскать, а на вкус — супер
Интересное
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 22 апреля, среду: Овны — совершат подвиг во имя любви, Тельцы — вернут краски миру, а Близнецы — сменят обстановку
4:45 – 21 апреля
Гороскоп для всех знаков на вторник, 21 апреля 2026 года: Близнецы наладят деловые связи, Весы избегут проблем с деньгами, а Рыбы дадут волю фантазии
4:44 – 21 апреля
Плитка в ванной — прошлый век: материал в 10 раз дешевле и легче при монтаже
0:31 – 21 апреля
Огурцы без пустоцветов: 1 ложка на 10 литров воды — полив, который множит урожай
23:54 – 20 апреля
3 раствора для замачивания курицы: вытягивают антибиотики, нейтрализуют запах — мой обязательный ритуал перед готовкой
23:46 – 20 апреля
Чеснок пошел в рост — пора кормить: весенний рацион против желтых листьев
23:27 – 20 апреля
Точу ножницы за 1 минуту: режут отлично, бумагу не мнут — безотказный метод
23:01 – 20 апреля
Держись от них подальше: 4 знака Зодиака можно назвать опасными — их лучше не злить
22:29 – 20 апреля
Деревянный забор служит 50 лет: 3 секрета прочности досок — порода, которая не гниёт
21:46 – 20 апреля
Египетский тест: 99% точности в описании вашего характера — узнайте себя по символу
21:04 – 20 апреля
