Котлетки из покупного фарша с овощами: превратите обычный ужин в шикарное ароматное блюдо — делимся простым рецептом
Как приготовить самые вкусные котлеты из покупного фарша?
Можно, конечно, состряпать обычные котлетки, а можно включить фантазию и получится настоящее чудо-блюдо. Пошерстите по своему холодильнику. Если найдется 400 граммов фарша, пару небольших луковиц, 2 столовые ложки сухарей, 1 яйцо, чайная ложка зиры, пара небольших морковин, болгарский перец, помидоры, томатная паста, вода, приправа из трав, сухая паприка, соль, перец и чеснок, то вы вполне можете приготовить полноценный, очень вкусный ужин. Рецепт мы нашли на канале Розовый баклажан.
Делаем это следующим образом.
В фарш нужно добавить измельченный лук, причем лука не жалеть, его должно быть около 25% от общей массы фарша. Лучше не прокручивать, а мелко нарезать лук ножом.
После добавляем панировочные сухари. Да-да, прямо в фарш. Далее идет яйцо, соль и немного перчика. Зира, которую вы тоже добавите в фарш, добавит вашему блюдо восточного колорита.
Вымешиваем получившуюся массу, формируем достаточно крупные котлеты, к тому же они должны быть практически круглыми, приплюснуть нужно совсем чуть-чуть, чтобы удобнее было переворачивать.
На разогретую с растительным маслом сковородку кладем наши получившиеся котлеты и жарим по паре минут с каждой стороны, крышкой накрывать не нужно.
Дальше придет время овощей. Котлеты из сковородки нужно достать и отставить в сторонку. На том же масле, в котором жарились котлеты, начинаем обжаривать измельченный лук, морковь, болгарский перец и томаты. Все овощи должны быть нарезаны достаточно крупно, как на рагу. Овощи нужно обжарить в течение пяти минут, после уменьшить огонь.
Есть еще один ингредиент и это соус-заливка. 2 столовые ложки томатной пасты нужно развести водой (понадобится 300 мл), посолить, поперчить и добавить приправу из трав и сушеную копченую паприку.
Котлеты возвращаем в сковородку к овощам, заливаем все соусом ждем, пока закипит, а после накрываем крышкой тушим течение получаса.
Перед тем, как снять сковородку с огня, к нему нужно добавить измельченный чеснок и зелень. Вот и все. Вкуснющее ароматное блюдо из магазинного фарша готово.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить салат взамен надоевшему оливье.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Пирог с замороженной чёрной смородиной — великолепный десерт для зимнего чаепития
Котлеты с картошкой в одной кастрюле: мама так не готовила, но вкус — точно из детства
«Летний» салат из баклажана в середине зимы — просто чудо: тем более, когда быстро и вкусно
Время пить чай: лёгкое печенье на кефире за 20 минут и горячий клубничный напиток — идеальный вариант
Готовим солянку: просто, сытно, а иногда и празднично — обзор 7-ми самых вкусных её разновидностей
Готовили шоколадный пирог, а получился настоящий торт — этот рецепт нужно обязательно записать
Интересное
Сырники не делаю: готовлю творожные оладьи с яблоками — это проще, быстрее и вкуснее
0:05 – 20 января
Оленеводы имеют по несколько квартир, но живут в тундре: чум нравится больше — в чем причина
23:01 – 19 января
В январе не зеваю: сажаю рассаду цветов и некоторых овощей — почему это нужно делать зимой
22:04 – 19 января
Беру 2 вида сыра и готовлю хачапури по-мегрельски: нет смысла покупать — дома вкуснее, свежее и лучше
21:06 – 19 января
В России выросла просрочка по кредитам: девелоперы задерживают платежи банкам — с чем это связано
20:04 – 19 января
В России начала падать потребность бизнеса в работниках: за последние 6 лет она достигла минимума — с чем это связано
19:03 – 19 января
Присмотритесь к этому пейзажу — подсознание говорит образами: ваши потребности не скроются от внимания
18:29 – 19 января
Не нужен нам берег турецкий: в 2025 году россияне больше ездили по малым городам России — популярность Териберки выросла на 86%
18:03 – 19 января
В шаге от успеха — тест с кольцами: испытайте свою психику
17:27 – 19 января
Кетчуп не покупаю: готовлю соус «Долмио» — делается просто, подходит для подачи с любыми блюдами
17:00 – 19 января
