"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
6:12 – 9 мая
5:42 – 9 мая
5:15 – 9 мая
Эти капустные котлеты уже стали моим «коронным» блюдом — всегда готовлю их, когда зову гостей.
Пышные, сочные, высокие и ароматные. Нашла улучшенный рецепт в блоге «В саду у Валентинки» и делюсь с вами. Котлеты стали получаться еще более пышными и нежными.
Ингредиенты:
Капуста 500 г (ориентировочно);
Кефир ½-⅓ стакана;
Панировочные сухари 1 ст. л.;
Мука 100 г (или по своему усмотрению, ориентируясь на консистенцию теста);
Сода ¼ ч. л. гашеная;
Яйцо 1 шт.;
Лук 1 шт.;
Укроп по вкусу;
Соль по вкусу, черный перец, масло для жарки.
Капусту шинкуем покрупнее и опускаем в кипящую воду. Варим пару минут, не более. Далее бланшируем капусту, чтобы она была мягкая.
Смешиваем яйцо и полстакана кефира, добавляем соль, перец, муку и соду. Сода — это залог пышности и высоты капустных котлет.
Далее пассеруем лук. И затем смешиваем кефирное «тесто», капусту и лук. Добавляем ложку панировочных сухарей. Еще можно добавить немного укропа для аромата.
Далее формируем котлеты, панируем в муке и жарим до готовности.
Ранее мы рассказывали рецепт потрясающего салата на каждый день.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 84.00 / 87.00 | 95.00 / 98.00 |
БАНК «МСКБ» | 81.50 / 88.00 | 93.00 / 98.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 82.70 / 85.90 | 94.00 / 96.90 |
ПСБ | — / — | — / — |
11:58 – 5 мая
23:01 – 3 мая
9:59 – 30 апреля
9:45 – 30 апреля