Многие не любят перловку и очень зря: ваше мнение о ней изменится — 5 секретов вкусной перловой каши
Перловку считают кашей красоты, она очень полезна как для взрослых, так и для детей. Но многие недолюбливают ее из-за ассоциаций с армейским или школьным временем.
Многие хозяйки говорят что ее сложно готовить, но это не так. А если перловку приготовить вкусно, то это получится нечто большее, чем просто каша. Автор блога «Готовим с Калниной Натальей» рассказал несколько секретов приготовления вкусной перловки.
Секрет 1. Чтобы уменьшить время варки, перловку нужно предварительно замочить в воде на несколько часов, или на ночь. Чем дольше она набухала, тем быстрее будет вариться.
Секрет 2. Лучше не варить перловку в соленой воде, а добавить немного соли при замачивании и потом посолить по вкусу уже готовую перловку.
Секрет 3. Для супа перловку нужно варить отдельно.
Секрет 4. Если на гарнир вам нужна рассыпчатая перловка, то перед варкой обжарьте ее на сухой сковороде, без замачивания.
Секрет 5. Перловую кашу нужно варить на медленном огне, она должна томиться, а не кипеть.
Ранее мы рассказывали секрет, который поможет сделать перловку рассыпчатой.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Та самая тыквенная каша с пшеном: секрет нежного кремового вкуса как из русской печи
Рядовки: миколог показал съедобные и ложные. Корзина полная, отравление исключено
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
Как выглядеть ухоженной без макияжа: косметолог назвала 5 привычек, после которых кожа сияет, морщины разглаживаются, а отражение в зеркале радует
Капсульный гардероб после 40: стилист назвал 5 базовых вещей — образы собираются за 5 минут, а выглядишь моложе на 10 лет
Интересное
Фиалки без перерыва на отдых: как добиться пышного цветения круглый год
14:06 – 21 октября
Укроп зимой по цене золота? Не с нами — сажаем на подоконнике и забываем про магазин
10:31 – 21 октября
Тяжёлые шторы — прошлый век: в 2027 году окна украсят 4 решения без ткани
7:15 – 21 октября
Секрет в горсти орехов: суп с курицей, ветчиной и миндалем бьет все рекорды — готовится полчаса, а вкус богаче, чем в ресторане
2:37 – 21 октября
Дизайнер назвал секрет «царской лепнины» из старого тюля: обои больше не нужны, ремонт за выходные, экономия 10 тысяч
22:34 – 20 октября
Хозяйка взбила сало в блендере и закатала на зиму: намазка тает на хлебе, хранится год, гости в восторге и просят рецепт
19:43 – 20 октября
«Мы немножко отстали»: закон о запрете вейпов в Петербурге могут отложить на год
17:44 – 20 октября
Забыли про турбины и роботы: за 2,2 млн рублей в Россию везут простой кроссовер Skoda с классическим автоматом
15:20 – 20 октября
Янтарная тыква как манго на зиму: пошаговый рецепт необычной заготовки с апельсином
14:09 – 20 октября
Бабушкины рецепты от простуды: которые реально работают
10:54 – 20 октября
