Многие не любят перловку и очень зря: ваше мнение о ней изменится — 5 секретов вкусной перловой каши
Перловку считают кашей красоты, она очень полезна как для взрослых, так и для детей. Но многие недолюбливают ее из-за ассоциаций с армейским или школьным временем.
Многие хозяйки говорят что ее сложно готовить, но это не так. А если перловку приготовить вкусно, то это получится нечто большее, чем просто каша. Автор блога «Готовим с Калниной Натальей» рассказал несколько секретов приготовления вкусной перловки.
Секрет 1. Чтобы уменьшить время варки, перловку нужно предварительно замочить в воде на несколько часов, или на ночь. Чем дольше она набухала, тем быстрее будет вариться.
Секрет 2. Лучше не варить перловку в соленой воде, а добавить немного соли при замачивании и потом посолить по вкусу уже готовую перловку.
Секрет 3. Для супа перловку нужно варить отдельно.
Секрет 4. Если на гарнир вам нужна рассыпчатая перловка, то перед варкой обжарьте ее на сухой сковороде, без замачивания.
Секрет 5. Перловую кашу нужно варить на медленном огне, она должна томиться, а не кипеть.
Ранее мы рассказывали секрет, который поможет сделать перловку рассыпчатой.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Не спешите наряжать ёлку к 2026 году — прислушайтесь к советам нумерологов: с датами всё непросто
Женская мода зимой 2026 — хочешь быть шикарнее всех, как одеваются самые стильные женщины
Натяжной потолок — чистота спасительница интерьера, как их отправить в баньку помыться
Автомобиль не пускает вас в салон — действуй правильно, замёрзли двери
Тайна пышных локонов из СССР — бабушкины секреты густой шевелюры
Тефтели мечты в нежнейшем ароматном соусе — повторяем рецепт детства, идеальное блюдо для настоящих ценителей домашней кухни
Интересное
Выезд на встречку без потери прав: причины, когда можно пересечь двойную сплошную — знают лишь 10% водителей
12:01 – 11 декабря
От яблок крутит живот — узнала причину у гастроэнтеролога: пересмотрите свои привычки
11:29 – 11 декабря
Рыбы — займитесь здоровьем, Тельцы — поговорите с близкими, Козероги — побудьте наедине с собой: гороскоп на 12 декабря от астролога Светланы Миллер
11:20 – 11 декабря
Два брака, монастырь и 50 ролей: как сложилась жизнь Ирины Гриневой — ушла в монастырь, чтобы вернуться на сцену
11:01 – 11 декабря
Найти точку равновесия: гороскоп для 3 знаков Зодиака на 12 декабря — не бороться, а договариваться
10:02 – 11 декабря
После 50 эти привычки вас в гроб загонят: сало и жареная картошка — прощайте сосуды и здравствуй инфаркт
9:34 – 11 декабря
Главные тенденции в интерьерах 2026 года: как меняется философия домашнего пространства — не одними матовыми фасадами едиными
9:09 – 11 декабря
Скорая помощь до завтрака: первый час после сна самый опасный для сердца — 5 утренних ритуалов против инсульта
9:01 – 11 декабря
Майк Тайсон — совсем не доктор Ватсон: он смог решить головоломку со спичками всего за 14 секунд
8:08 – 11 декабря
Главная ошибка с горбушей: вы её солите, а надо запекать — станет вашим фирменным блюдом
8:02 – 11 декабря
