Многие не любят перловку и очень зря: ваше мнение о ней изменится — 5 секретов вкусной перловой каши
Перловку считают кашей красоты, она очень полезна как для взрослых, так и для детей. Но многие недолюбливают ее из-за ассоциаций с армейским или школьным временем.
Многие хозяйки говорят что ее сложно готовить, но это не так. А если перловку приготовить вкусно, то это получится нечто большее, чем просто каша. Автор блога «Готовим с Калниной Натальей» рассказал несколько секретов приготовления вкусной перловки.
Секрет 1. Чтобы уменьшить время варки, перловку нужно предварительно замочить в воде на несколько часов, или на ночь. Чем дольше она набухала, тем быстрее будет вариться.
Секрет 2. Лучше не варить перловку в соленой воде, а добавить немного соли при замачивании и потом посолить по вкусу уже готовую перловку.
Секрет 3. Для супа перловку нужно варить отдельно.
Секрет 4. Если на гарнир вам нужна рассыпчатая перловка, то перед варкой обжарьте ее на сухой сковороде, без замачивания.
Секрет 5. Перловую кашу нужно варить на медленном огне, она должна томиться, а не кипеть.
Ранее мы рассказывали секрет, который поможет сделать перловку рассыпчатой.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Диетолог раскрыл рецепт идеальной пшенной каши с тыквой: дети едят с молоком, иммунитет крепнет, а себестоимость — копейки
Та самая тыквенная каша с пшеном: секрет нежного кремового вкуса как из русской печи
Рядовки: миколог показал съедобные и ложные. Корзина полная, отравление исключено
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
Как выглядеть ухоженной без макияжа: косметолог назвала 5 привычек, после которых кожа сияет, морщины разглаживаются, а отражение в зеркале радует
Интересное
Стрелиция королевская: как вырастить «райскую птицу» дома
17:32 – 23 октября
Шеф-повар добавил кабачок в фарш для перца: блюдо получается в 2 раза сочнее, семья просит добавки, а ужин готов за 40 минут
15:36 – 23 октября
Дворники мажут и скрипят: почините их за 5 минут с помощью обычной стяжки
6:06 – 23 октября
Обои отдыхают: заказала на Ozon жидкий бархат — стены как из бутика, а ремонт за вечер
3:24 – 23 октября
Размножение винограда черенками осенью:проверенные пять способов, после которых куст приживается
23:11 – 22 октября
Золотой чак-чак по-домашнему: секрет пышных хрустящих палочек в идеальном медовом сиропе
19:42 – 22 октября
Нормы активности для трёх возрастов: как сохранить здоровье и энергию до старости
17:48 – 22 октября
Tank 500 начали собирать в России: что нужно знать о новинке
13:48 – 22 октября
Эксперт по текстилю назвал идеальное число комплектов белья: стираем в два раза реже, спим лучше, а шкаф не ломится
12:32 – 22 октября
Хозяйка привязала пакет с лимонной кислотой к лейке душа: налет растворился за 5 минут, вода бьет как новая, средство стоит копейки
9:03 – 22 октября
