Многие не любят перловку и очень зря: ваше мнение о ней изменится — 5 секретов вкусной перловой каши
Перловку считают кашей красоты, она очень полезна как для взрослых, так и для детей. Но многие недолюбливают ее из-за ассоциаций с армейским или школьным временем.
Многие хозяйки говорят что ее сложно готовить, но это не так. А если перловку приготовить вкусно, то это получится нечто большее, чем просто каша. Автор блога «Готовим с Калниной Натальей» рассказал несколько секретов приготовления вкусной перловки.
Секрет 1. Чтобы уменьшить время варки, перловку нужно предварительно замочить в воде на несколько часов, или на ночь. Чем дольше она набухала, тем быстрее будет вариться.
Секрет 2. Лучше не варить перловку в соленой воде, а добавить немного соли при замачивании и потом посолить по вкусу уже готовую перловку.
Секрет 3. Для супа перловку нужно варить отдельно.
Секрет 4. Если на гарнир вам нужна рассыпчатая перловка, то перед варкой обжарьте ее на сухой сковороде, без замачивания.
Секрет 5. Перловую кашу нужно варить на медленном огне, она должна томиться, а не кипеть.
Ранее мы рассказывали секрет, который поможет сделать перловку рассыпчатой.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Чем подкормить тыкву в августе: точные сроки уборки, чтобы не сгнила до зимы
Чем подкормить тыкву в августе: 2 простые добавки для гигантских плодов и точные сроки уборки урожая
Жёсткое мясо тает во рту: 1 копеечный ингредиент, который превратит обычную говядину в стейк ресторанного уровня
Собраться за неделю: как адаптировать нервную систему ребёнка к началу школьного года
Почему «Женское счастье» молчит? 5 причин, из-за которых спатифиллум не цветет, и как это исправить
Стираю полотенца советским методом: жир и желтизна уходят за 15 минут без дорогой химии
Интересное
Чем подкормить тыкву в августе: точные сроки уборки, чтобы не сгнила до зимы
21:24 – 27 августа
Драники из кабачков с секретным ингредиентом: хрустящие, как чипсы, и не разваливаются на сковороде
18:39 – 27 августа
Сушилка для белья не мешает: 5 компактных решений для маленькой квартиры
16:03 – 27 августа
Как варить кукурузу, чтобы она точно получилась вкусной: простой домашний способ
13:39 – 27 августа
Вакууматор для дома: как сохранить вкус лета и убрать урожай до зимы
10:27 – 27 августа
В Петербурге установили памятник 9-летнему Паше
10:23 – 27 августа
Кабачки с перцем и луком в томате на зиму: простой рецепт ароматной овощной заготовки
8:06 – 27 августа
Режу губки для посуды на кубики и кладу их в мусорное ведро под мешок
4:34 – 27 августа
Старые бочки для полива — на помойку: умные дачники выбирают более удобный вариант
23:49 – 26 августа
Беру кабачок, рис и три яйца: получается нежнейший ужин — про мясо никто и не вспоминает
21:01 – 26 августа
