Домашний майонез без яиц: как легко и быстро приготовить здоровый соус самостоятельно
Майонез все ругают, но тем не менее покупают и употребляют в пищу.
А ведь приготовить майонез самостоятельно не так уж и сложно. Причем вредных веществ в нем окажется гораздо меньше. Рецепт приготовления домашнего майонеза без яиц мы нашли на канале «Красилова Наталья / Food».
Для того, чтобы приготовить домашний майонез, понадобится 50 мл молока обычной жирности, 100 мл растительного масла, половина столовой ложки лимонного сока, половина чайной ложки сахара, немного соли и горчицы.
Молоко нужно соединить с растительным маслом с чаше блендера, взбивать на максимальной мощности, удерживая устройство на самом дне чаши. От этого зависит густота будущего соуса.
Когда увидите, что майонез начинает загустевать, можно немножко поперемещать блендер по чаше.
После в стакан нужно добавить сахар, соль и горчицу, а также сок лимона. Если его нет, можно заменить на обычный уксус. Майонез получается ничуть не хуже магазинного.
Обратили внимание, в нем нет яиц? Такой продукт в холодильнике в чистой плотно закрывающейся посуде.
А некоторое время назад мы делились с вами рецептом пирожков с мясом.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Химия на кухне: как быстро карамелизовать лук с помощью пищевой соды
Легендарный рецепт из Бургундии — курица в сырном соусе: готовим романтический ужин
Вкуснотища из остатков гречки: что я готовлю, когда обычные котлеты и каша надоели
Больше никакой резины на сковороде: 5 фатальных ошибок при жарке шампиньонов
Максимум вкуса из минимума продуктов: салат из 3 ингредиентов
Пышное и не черствеет: рецепт идеального дрожжевого теста на воде без яиц
Интересное
Какие грибы собирают в июле: список съедобных и ядовитых
15:13 – 15 июля
Когда пироги надоели, пеку бабушкины ватрушки: то же тесто, но начинка совсем другая и аромат лета
11:42 – 15 июля
Собираю по 10 кг с куста: огурцам в июле нужна одна важная подкормка
8:35 – 15 июля
Нежный пирог с персиками, который тает во рту
21:34 – 14 июля
Омлет с кабачком за 10 минут: после его пробы все просят добавки — июльский рецепт
11:24 – 12 июля
Чеснок не испортится до следующего лета: 5 золотых правил, которые сохранят урожай свежим
7:06 – 12 июля
Смородина после дождей станет слаще сахара: всего 1 компонент — и ягоды не узнать
22:14 – 11 июля
Всё гениальное просто: 5 минут на подготовку, а зимой — королевская закуска
18:43 – 11 июля
Тля и муравьи исчезнут навсегда: обрабатываем яблони в июле — проверенные народные методы
13:12 – 11 июля
Универсальный раствор для подкормки и опрыскивания растений
10:46 – 11 июля
