"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
1:15 – 13 мая
0:30 – 13 мая
0:22 – 13 мая
Вот что сложного, казалось бы, в приготовлении оладий.
Там и ингредиентов-то всего ничего! Но у одной хозяйки они получаются плоские и резиновые, а у другой мягкие и воздушные, словно облачка.
Моя мама готовит именно такие, пушистенькие. И сколько бы я не пыталась повторить ее действия, у меня такого результата не получалось. Но однажды я наткнулась на рецепт оладий на канале «Готовим с Калининой Натальей». С тех пор и мне есть чем гордиться — мои оладьи не хуже маминых!
Для их приготовления потребуется пол-литра кефира, 80 мл воды, 2 яйца, 480 г муки, 6 ст. л. сахара, чайная ложка соли и столько же соды.
Кефир нужно смешать с водой и поставить на огонь — смесь должна нагреться до сорока градусов.
Даже если кефир начнет сворачиваться, не пугайтесь, это не испортит блюда.
В теплую смесь добавить сахар, яйца, соль и постепенно муку.
С мукой нужно заранее перемешать соду и все это ввести в тесто. В результате тесто должно быть не текучим, но и не плотным.
Как только добились нужной консистенции, перемешивание прекратите — это только навредит оладьям и они уже не получатся такими какие вы хотели получить в самом начале, пышными и толстенькими.
Жарить их нужно на растительном масле по паре минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
А некоторое время назад мы делились с вами рецептом приготовления пирожков с мясом.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 84.00 / 87.00 | 95.00 / 98.00 |
БАНК «МСКБ» | 80.50 / 88.00 | 91.00 / 98.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 83.75 / 88.50 | 94.50 / 96.90 |
ПСБ | — / — | — / — |
13:08 – 12 мая
11:30 – 12 мая
10:21 – 12 мая
14:58 – 5 мая