Большинство из нас этого не знают: яйца нельзя хранить в холодильнике — и вот почему
Почти все хранят куриные яйца в холодильнике, у нас так принято.
При том многие ошибочно считают, что так можно продлить их срок годности. Но почему тогда в магазинах яйца не хранят в холодильнике? Автор блога «Наша Жизнь» узнал ответ на этот вопрос и привел несколько весомых аргументов.
Если хранить яйца при комнатной температуре, они не испортятся быстрее. Вспомните, как они хранятся магазине? Не в холодильниках.
Также при приготовлении многих блюд яйца должны быть комнатной температуры. Холодные яйца советуют использовать только в определенных случаях.
А если вы положите холодное яйцо в воду комнатной температуры, не говоря уже о горячей, скорлупа треснет.
Еще один аргумент в пользу того, почему не стоит класть яйца в холодильник: при долгом хранении в низких температурных условиях на скорлупе могут появиться микротрещины, и в них будут активно размножаться бактерии.
Ранее мы рассказывали 4 причины есть куриные яйца после 50 лет
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Чеснок не испортится до следующего лета: 5 золотых правил, которые сохранят урожай свежим
В песке или в глине: 5 способов забыть о гнилых яблоках
«Стоя» вместо «лёжа»: японская система хранения одежды и белья — вещи не мнутся и всегда легкодоступны
6 фактов о кефире: почему американцы сейчас в него влюбились — многогранный напиток
Молотый кофе не долго живёт: 5 правил сохранения аромата — последнее вы точно не знали
Гигиенический душ — лучшее решение для современного санузла: секрет идеальной ванной
Интересное
«Не почерк, а диагноз»: 6 тайн вашего характера, которые выдают обычные каракули на листе бумаги
16:08 – 1 августа
В Петербурге будут судить убийцу девятилетнего мальчика
15:08 – 1 августа
Та самая закуска с праздничного стола: рулетики из баклажанов, которые разлетаются за 5 минут
9:12 – 1 августа
«Жидкое золото» с пасеки: 5 видов мёда, которые заменят вам половину домашней аптечки
15:39 – 31 июля
«Сочнее, чем в пекарне»: секрет идеальной самсы из тыквы, которая тает во рту
8:39 – 31 июля
Узнайте ваш реальный психологический возраст: сколько енотов на картинке?
20:13 – 30 июля
Посадила на участке эти растения — мошек и комаров нет уже лет 5: ноль химии
19:55 – 30 июля
Забудьте про азот: 3 июльские подкормки, от которых огурцы трещат по швам
17:21 – 30 июля
Аптечный пузырек за 50 рублей стирает 10 лет с лица: бабушкин секрет от «гусиных лапок»
9:36 – 30 июля
«Золотой мед» из того, что все выбрасывают: рецепт варенья, которое тает во рту
20:36 – 29 июля
