Большинство из нас этого не знают: яйца нельзя хранить в холодильнике — и вот почему
Почти все хранят куриные яйца в холодильнике, у нас так принято.
При том многие ошибочно считают, что так можно продлить их срок годности. Но почему тогда в магазинах яйца не хранят в холодильнике? Автор блога «Наша Жизнь» узнал ответ на этот вопрос и привел несколько весомых аргументов.
Если хранить яйца при комнатной температуре, они не испортятся быстрее. Вспомните, как они хранятся магазине? Не в холодильниках.
Также при приготовлении многих блюд яйца должны быть комнатной температуры. Холодные яйца советуют использовать только в определенных случаях.
А если вы положите холодное яйцо в воду комнатной температуры, не говоря уже о горячей, скорлупа треснет.
Еще один аргумент в пользу того, почему не стоит класть яйца в холодильник: при долгом хранении в низких температурных условиях на скорлупе могут появиться микротрещины, и в них будут активно размножаться бактерии.
Ранее мы рассказывали 4 причины есть куриные яйца после 50 лет
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Яичница «Столичная» — забытый советский хит: яйца, колбаса и соленый огурчик за 5 минут
Когда убирать морковь и свеклу: выкапываем и закладываем на хранение правильно, чтобы не сгнили
Огурцы вяли за 3 дня, пока не нашел способ хранения из советского журнала
Картошку в подвал больше не ношу: нашла в квартире место, где клубни «спят» до весны
Укроп и петрушка не завянут месяц: бабушкин метод с обычной банкой, который спасёт зелень в холодильнике
Малина и ежевика в августе: почему врачи советуют есть их горстями именно сейчас для сосудов и сердца
Интересное
Самый быстрый десерт к чаю: яблоки в кляре на сковороде — вкуснее, чем в духовке
3:19 – 9 сентября
Почему у человека нет друзей: мудрая цитата Харуки Мураками — всё объяснил
0:46 – 9 сентября
Весь сентябрь делаю французский яблочный пирог — больше яблок, чем теста
22:49 – 8 сентября
После уборки томатов обязательно проливаю грядки: 5 литров на метр — и почва как новая весной
20:08 – 8 сентября
1 фруктовую корочку в тазик — и через 15 минут пятки как после салона
17:26 – 8 сентября
Психологический тест по картинке: что вы увидели первым — лицо, деревья или человека?
14:33 – 8 сентября
Хрустящие квашеные огурцы без погреба: храню в квартире одним способом — весной как свежие
11:58 – 8 сентября
80% витамина С против 5 минут огня: секреты идеального сентябрьского варенья
9:17 – 8 сентября
1 стакан муки под куст смородины в сентябре — и летом собираю по 10 кг с куста
6:39 – 8 сентября
Лечо в сторону! Этот концентрированный сок заменит вам полбанки специй и сэкономит часы
2:34 – 8 сентября
