Большинство из нас этого не знают: яйца нельзя хранить в холодильнике — и вот почему
Почти все хранят куриные яйца в холодильнике, у нас так принято.
При том многие ошибочно считают, что так можно продлить их срок годности. Но почему тогда в магазинах яйца не хранят в холодильнике? Автор блога «Наша Жизнь» узнал ответ на этот вопрос и привел несколько весомых аргументов.
Если хранить яйца при комнатной температуре, они не испортятся быстрее. Вспомните, как они хранятся магазине? Не в холодильниках.
Также при приготовлении многих блюд яйца должны быть комнатной температуры. Холодные яйца советуют использовать только в определенных случаях.
А если вы положите холодное яйцо в воду комнатной температуры, не говоря уже о горячей, скорлупа треснет.
Еще один аргумент в пользу того, почему не стоит класть яйца в холодильник: при долгом хранении в низких температурных условиях на скорлупе могут появиться микротрещины, и в них будут активно размножаться бактерии.
Ранее мы рассказывали 4 причины есть куриные яйца после 50 лет
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Морковь как с грядки до самого мая: агроном раскрыл секрет хранения в песке, при котором витамины не теряются
Забудьте о ржавчине и хаосе в сарае: гениальный органайзер из 5-литровой бутылки за 5 минут
Мисочка соли в холодильнике творит чудеса: хозяйка раскрыла, как зелень стоит 2 недели, а запахи исчезают навсегда
Сколько минут варить яйца, чтобы желток был жидким: точное время
В ящике под духовкой многие хранят сковороды — и зря: он создан для другого
Обувные полки ушли в прошлое: нашла новое решение для маленького коридора — и места стало в 3 раза больше
Интересное
Грядки осенью: 3 фатальные ошибки, из-за которых земля «устает» — урожай следующего года падает вдвое, а сорняки захватывают всё
2:57 – 25 сентября
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
22:06 – 24 сентября
«Накричали и заявили о невменяемости»: в Петербурге 101-летний ветеран войны продолжает сражаться за свою квартиру
19:15 – 24 сентября
Теплый пол за выходные без сантехника: мастер раскрыл 5 ошибок новичков, из-за которых счета за свет взлетают вдвое
18:59 – 24 сентября
Кофеин больше не нужен: врач назвал 3 замены, которые дают бодрость через 5 минут без дрожи в руках
15:51 – 24 сентября
Узкий подоконник убивает уют: дизайнер назвал идеальную ширину, при которой цветы не страдают, а батарея греет на полную
12:46 – 24 сентября
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
9:31 – 24 сентября
Мясо тает, соус сводит с ума: ужин со сливами за 15 минут, который дешевле ресторана в 5 раз
6:23 – 24 сентября
Жирные крышки снова как новые: копеечное средство растворяет налет за 10 минут без трения
3:06 – 24 сентября
Никакой возни с мясом: наваристый суп с грудинкой и картошкой за 20 минут, который сытнее любого борща
23:11 – 23 сентября
