Большинство из нас этого не знают: яйца нельзя хранить в холодильнике — и вот почему
Почти все хранят куриные яйца в холодильнике, у нас так принято.
При том многие ошибочно считают, что так можно продлить их срок годности. Но почему тогда в магазинах яйца не хранят в холодильнике? Автор блога «Наша Жизнь» узнал ответ на этот вопрос и привел несколько весомых аргументов.
Если хранить яйца при комнатной температуре, они не испортятся быстрее. Вспомните, как они хранятся магазине? Не в холодильниках.
Также при приготовлении многих блюд яйца должны быть комнатной температуры. Холодные яйца советуют использовать только в определенных случаях.
А если вы положите холодное яйцо в воду комнатной температуры, не говоря уже о горячей, скорлупа треснет.
Еще один аргумент в пользу того, почему не стоит класть яйца в холодильник: при долгом хранении в низких температурных условиях на скорлупе могут появиться микротрещины, и в них будут активно размножаться бактерии.
Ранее мы рассказывали 4 причины есть куриные яйца после 50 лет
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Не спеши выбрасывать, она полезнее лука: шелуху можно и нужно и встроить в рацион
Яичная скорлупа на огороде: бесплатное удобрение, спасающее урожай в условиях короткого северного лета
Лотки от яиц не выбрасываю: как я их использую в хозяйстве — очень полезная штука
Оказывается, «бульон» от варёных в скорлупе яиц полезен для комнатных растений: они лучше цветут — рассказываем, почему
Куриная грудка: действительно ли она так полезна, как говорят — о чем стоит подумать
Ледяная вода из-под крана портит яйца: как мурманчанам их правильно варить и остужать — белок будет нежным, а не резиновым
Интересное
Гниет незаметно: 3 критических места в автомобиле где ржавчина уничтожает кузов за одну зиму
8:20 – 9 марта
Хотите убрать морщины на лбу — сидите ровно и массируйте стопы: 5 правил молодости и свежести лица
2:32 – 9 марта
ГАЗ-53 — грузовик легендарный, но водители мечтали пересесть с него на ЗИЛ-130: почему так
0:31 – 9 марта
День очищения: почему 9 марта важно вовремя остановиться и что готовит убывающая Луна каждому знаку
0:20 – 9 марта
Водяной или электрический: сравниваем все «за» и «против» полотенцесушителей в ванную — что выгодней
22:28 – 8 марта
Звонок от «бывшего начальника» стоил пенсионеру всех его сбережений — отдал мошенникам 12 миллионов рублей
20:32 – 8 марта
Всё то же самое, только без кондиционера: LADA «Granta» лифтбек получила новую базовую версию — что по стоимости
18:28 – 8 марта
Маникюр и педикюр — по ГОСТу: в России вводят официальные нормативы для нейл-индустрии
16:28 – 8 марта
Почему неправильно проверять давление в шинах утром: 2 важных нюанса замера атмосфер в колёсах, о которых забывают водители
13:31 – 8 марта
Забудьте про кастрюлю: пельмени в сливочно-сырном «облаке» — рецепт для тех, кто хочет разнообразить «классику»
10:29 – 8 марта
