Большинство из нас этого не знают: яйца нельзя хранить в холодильнике — и вот почему
Почти все хранят куриные яйца в холодильнике, у нас так принято.
При том многие ошибочно считают, что так можно продлить их срок годности. Но почему тогда в магазинах яйца не хранят в холодильнике? Автор блога «Наша Жизнь» узнал ответ на этот вопрос и привел несколько весомых аргументов.
Если хранить яйца при комнатной температуре, они не испортятся быстрее. Вспомните, как они хранятся магазине? Не в холодильниках.
Также при приготовлении многих блюд яйца должны быть комнатной температуры. Холодные яйца советуют использовать только в определенных случаях.
А если вы положите холодное яйцо в воду комнатной температуры, не говоря уже о горячей, скорлупа треснет.
Еще один аргумент в пользу того, почему не стоит класть яйца в холодильник: при долгом хранении в низких температурных условиях на скорлупе могут появиться микротрещины, и в них будут активно размножаться бактерии.
Ранее мы рассказывали 4 причины есть куриные яйца после 50 лет
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Чеснок не испортится до следующего лета: 5 золотых правил, которые сохранят урожай свежим
В песке или в глине: 5 способов забыть о гнилых яблоках
«Стоя» вместо «лёжа»: японская система хранения одежды и белья — вещи не мнутся и всегда легкодоступны
6 фактов о кефире: почему американцы сейчас в него влюбились — многогранный напиток
Молотый кофе не долго живёт: 5 правил сохранения аромата — последнее вы точно не знали
Гигиенический душ — лучшее решение для современного санузла: секрет идеальной ванной
Интересное
Лилии в июле: главные секреты
9:42 – 17 июля
Когда свинина надоела, готовлю шашлык из курицы: то же мясо, но вкус совсем другой и соус интереснее
16:07 – 16 июля
Нежные оладьи из кабачков с зеленью со своего огорода — минимум ингредиентов
15:32 – 16 июля
Вторая волна цветения петунии будет эффектнее, если в июле с ней сделать 1 действие
9:04 – 16 июля
Какие грибы собирают в июле: список съедобных и ядовитых
15:13 – 15 июля
Когда пироги надоели, пеку бабушкины ватрушки: то же тесто, но начинка совсем другая и аромат лета
11:42 – 15 июля
Собираю по 10 кг с куста: огурцам в июле нужна одна важная подкормка
8:35 – 15 июля
Нежный пирог с персиками, который тает во рту
21:34 – 14 июля
Омлет с кабачком за 10 минут: после его пробы все просят добавки — июльский рецепт
11:24 – 12 июля
Чеснок не испортится до следующего лета: 5 золотых правил, которые сохранят урожай свежим
7:06 – 12 июля
