Растворите кофе в кефире: простейший заливной пирог с необычным вкусом — готовить проще простого

Действие может показаться странным, если не знать, что это часть приготовления вкуснейшего пирога.

Рассказываем, как его приготовить. Рецепт нашли на канале Вкусная история.

Для заливного теста потребуется 100 мл кефира, 2 ч. л. растворимого кофе, пара яиц, 150 г сахара, немножко ванилина, масло растительное или растопленное сливочное — 100 мл, 150 г муки, чайная ложка разрыхлителя. Для крема 150 г сметаны, 1,5 ч. л. сахарной пудры и еще немного ванилина.

Вот что будем делать.

Как мы уже рассказали, растворяем в кефире сублимированный кофе.

В миске взбиваем яйца с сахаром, добавив к ним щепотку ванилина. В результате должна получиться объемная белая масса. К ней нужно добавить кофейный кефир и масло. После прямо в эту смесь нужно добавить разрыхлитель, просеянную муку и вымесить тесто. Тесто должно быть достаточно текучим.

Его нужно поместить в форму для выпекания, силиконовую или разборную, высланную пергаментом.

Готовится такой пирожок будет полчаса в духовке, прогретой до 180 градусов Пока он выпекается, можно заняться приготовлением крема.

Для этого сметану нужно взбить с сахаром или сахарной пудрой, добавить немножко ванилина, аккуратно перемешать венчиком.

Готовый крем нанести на поверхность остывшего пирога. Присыпать тертым шоколадом или какао.

Пирогу нужно часик постоять в холодильнике, чтобы он пропитался кремом.

Вкус у лакомства очень необычный, любители кофе оценят.

Раньше мы уже рассказывали вам, как приготовить пирог, способный заменить ужин.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik