Самые читаемые
Пирог, который затмит любой торт: простой рецепт с яблоками и лимоном
Вы думаете, что вкуснее торта быть ничего не может?
Расскажем вам, как приготовить пирог, который затмит все торты, которые вы пробовали раньше.
Для его приготовления понадобится 280 граммов муки, 80 граммов обычного и 8 граммов ванильного сахара, щепотка соли, чайная ложка разрыхлителя, 100 граммов маргарина, одно яйцо.
В начинку пойдут три средних яблока, один небольшой лимон, 4 чайные ложки крахмала и 100 граммов сахара.
Помимо своего невероятного вкуса пирог еще и очень просто приготовить.
Для начала перемешиваем между собой все сухие составляющие рецепта, а это обычный и ванильный сахар, соль, мука и разрыхлитель.
В оригинальном рецепте, который размещен на канале
сказано, что даже муку просеивать не нужно. Но кажется, что это манипуляция лишней не будет.
После к сухой смеси нужно добавить сливочное масло или маргарин. Теперь нужно все перетереть в крошку руками. Процесс только кажется сложным, на самом деле он легкий и даже увлекательный.
Когда закончите, разровняйте поверхность смеси, сделайте небольшое углубление и разбейте туда яйцо. Также руками продолжайте вымешивать тесто.
Как закончите, отделите треть теста и положите его в пакете в морозилную камеру. Нам важно, чтобы тесто именно заморозилось, поэтому лучше руками вылепить из него тонкую лепешку, так заморозится быстрее.
Из оставшейся большей части теста в разборной форме, высланной пекарской бумагой, нужно сформировать основание и бортики. И борта, и дно нужно в нескольких местах наколоть вилкой.
Яблоки можно мелко нарезать, а можно натереть на крупной терке. Шкурка не помешает, а вот от семечек лучше избавиться. Понадобится еще и цедра одного лимона.
Все это нужно соединить в кастрюльке и туда же выжать сок, добавить сахар и крахмал. Варить будущую начинку, помешивая до загустевания, буквально несколько минут.
Ждем, пока начинка немножко остынет, выкладываем на основу и вспоминаем о том, что в холодильнике ожидает замороженный кусок теста. Его нужно просто натереть на крупной терке и присыпать этой стружкой вверх пирога.
Выпекать это чудо нужно полчаса при 180 градусах, подавать лучше остывшим, тогда начинка не будет жидкой.
Верхушку можно присыпать сахарной пудрой
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить сырные пирожки.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Лента новостей
Ужин за 25 минут: понадобятся всего 3 продукта — легкий рецепт
13:45 – 11 апреля
Салат с крабовыми палочками: экономный и необычный рецепт
9:29 – 11 апреля
