16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
2:48 Суббота 19 июля 2025

Я была в шоке, когда попробовала это: поджаренный творог на сковороде — вкуснейший и полезнейший десерт к чаю

18:15 – 8 апреля

Если вы никогда не пробовали поджаренный творог, то скорее пробуйте! Вы многое потеряли!

Этот рецепт пришел к нам из восточной кухни. И он полностью перевернет ваше представление о твороге. Творог, карамелизированный с сахаром и сливочным маслом, станет вкуснейшим десертом на вашем столе. Гости будут в восторге! Рецептом поделился автор блога «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты:

Творог — 300 г

Сахар — 140 г

Ванилин — по вкусу (можно заменить ванильным сахаром)

Сливочное масло — 40 г

Орехи (грецкие, фундук, миндаль) или семечки (подсолнечные, тыквенные) — по желанию (50-70 г)

Для начала форму нужно застелить пищевой пленкой.

На сухой сковороде на среднем огне обжариваем 300 г творога, постоянно помешивая. Нужно выпарить из него лишнюю влагу, творог должен стать рассыпчатым.

Затем добавляем 140 г сахара и ванилин, продолжаем жарить творог на среднем огне, помешивая, до карамельного цвета. Это занимает примерно 10 минут.

Затем добавляем 40 г сливочного масла и по желанию орехи или семечки, продолжаем жарить, пока масса не начнет хорошо карамелизироваться и не станет однородной.

Затем снимаем сковороду с огня, горячую массу выкладываем в подготовленную форму и оставляем при комнатной температуре на 1 час.

После полного остывания нарезаем творожную массу на порционные кусочки и подаем к чаю.

Ранее мы рассказывали рецепт десерта из сметаны и какао.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 77.00 / 81.75 91.50 / 93.50
БАНК «МСКБ» 77.50 / 82.00 89.00 / 93.00
МОРСКОЙ БАНК 79.70 / 80.95 92.00 / 93.10
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Аэропорт "Мурманск" закрыли в целях безопасности

20:39 – 18 июля

Бывший замглавы Кандалакши и руководитель "Ковдорводоканала" осужден за госизмену

15:08 – 18 июля

Подростки связали и выбросили сверстника из окна в Мурманской области

9:50 – 18 июля

Незаконную вырубку деревьев зафиксировали в Мурманске

13:48 – 17 июля