Творожная кокосово-вишневая пасха: отлично держит форму и готовится легко — а съедается за 5 минут
Обязательно попробуйте приготовить творожную пасху по этому рецепту!
Недавно в блоге oliv’едка | Душевные рецепты нашла рецепт кокосово-вишневой пасхи. И она сразу покорила мое сердце! Теперь к празднику я готовлю только ее! Готовится просто, получается вкусно, съедается быстро!
Ингредиенты:
Творог сухой зернистый 5-9%: 500г
Сливочное масло: 70г
Сахарная пудра: по вкусу
Шоколад белый: 100г
Кокосовая стружка: 50г (мелкая)
Вишня замороженная: 150г
Кукурузный крахмал: 10г
Сахар: по вкусу
Для начинки берем замороженную вишню, ждем, когда растает и выделится сок. Измельчаем вишню вместе с соком блендером.
Сахар смешиваем с кукурузным крахмалом и перемешиваем с вишней до однородности, чтобы не было комочков.
На среднем огне доводим ягодное пюре до загустения, постоянно помешивая. Затем снимаем с огня и остужаем.
Творог измельчаем блендером до кремового состояния, добавляем размягченное сливочное масло, сахарную пудру, растопленный белый шоколад. Еще по желанию можно добавить до 50г сметаны. Затем добавляем кокосовую стружку и хорошо перемешаем.
Далее творожную массу делим на 3 части, белой части без наполнителя будет меньше всего, так как это верхушка пасхи, она узкая. Творога для середины берем чуть больше, а самое большое количество — это творог для нижнего слоя.
В два слоя остывшую вишневую начинку, так чтобы получился темный и более светлый розовый цвет. Перемешиваем.
Собираем пасху слоями. Берем формочку 12 см х 6 см и чистую марлю. Нарываем краями марли, сверху ставим дощечку и любой груз. Убираем в холодильник на сутки. Когда выделится сыворотка, ее нужно будет слить. И спустя сутки украшаем любым способом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить творожную пасху Крем-Брюле.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Рецепт салата Марко Поло: лучший новогодний рецепт — идеальное итальянское блюдо
Новое прочтение новогодней шубы: улучшенная версия — вкус и подача в сто раз богаче
У попкорна появился опасный конкурент: домашние сырные палочки на шпажках — ваш новый любимый перекус для вечера кино
Салат из трёх простых ингредиентов, а на новогодний стол поставить не стыдно: кто следит за фигурой — он хорош вдвойне
Есть у каждого на кухне: волшебная закуска из простых продуктов — семейный рецепт
Чтобы оладьи были по-настоящему воздушными: кефир и пара важных нюансов — гарантированный результат
Интересное
В Костромскую область все едут за особой атмосферой: ершовые пироги, рукописные афиши и валенки — экскурсия в прошлое
0:00 – 30 декабря
По всем законам сарказма: как осадить хама — лучшие фразочки для защиты
23:01 – 29 декабря
Рецепт салата Марко Поло: лучший новогодний рецепт — идеальное итальянское блюдо
22:31 – 29 декабря
Не просто десерт — а меню вашего будущего: узнаем, умеете ли вы себя баловать
22:31 – 29 декабря
Новое прочтение новогодней шубы: улучшенная версия — вкус и подача в сто раз богаче
22:00 – 29 декабря
Идеальное чистящее средство из мусора: причём тут цитрусовые корки — отмываю весь дом аппельсином
21:36 – 29 декабря
Их IQ зашкаливает — 5 пород собак, которых ценят за интеллект: будут отличными напарниками и поводырями
21:29 – 29 декабря
Вы ведёте себя бестактно: 3 привычки токсичного человека — в лицо вам это не скажут
21:00 – 29 декабря
Честная практическая астрология: гороскоп на 30 декабря для 3 знаков Зодиака — не ломиться в закрытые двери, а найти изящный лазейку
20:33 – 29 декабря
Маткапитал сжался вдвое: сколько «квадратов» можно купить на помощь от государства — хватит лишь на кладовку
20:02 – 29 декабря
