Салат-загадка с кальмарами и свеклой — смогут ли ваши гости угадать все ингредиенты
Салаты как блюда тем и хороши, что в них можно смешать совершенно разные ингредиенты, на первый взгляд иногда даже не сочетающиеся.
Но стоит пробовать различные композиции вкусов, чтобы открывать новые горизонты в кулинарии. Приготовим достаточно необычный салат из привычных ингредиентов, рецептом которого поделились авторы канала Розовый баклажан.
Даже жаль, что приходится сразу открывать карты и рассказывать, из чего он готовится. Но по-другому в рецепте не получится. А интригу вы выдержите уже перед своими гостями, которые будут гадать, что именно вы добавили в салат.
Понадобится 400 граммов сырых кальмаров, 200 граммов отварной свеклы, 3 яйца, 50 граммов чернослива, 30 граммов грецких орехов, 100 граммов твердого сыра, пару зубчиков чеснока, четверть пучка укропа, майонез и специи по вкусу.
Кальмары нужно отварить и почистить. Здесь у каждой хозяйки своя технология и от нее можно не отступать. Кальмары нужно нарезать на тонкие полоски.
Яйца натереть на терке. Лучше выбрать среднюю, крупная немножко грубовата, а мелкая слишком мелка. На той же самой терке трем и твердый сыр.
Орехи нужно измельчить ножом или с помощью любых кухонных гаджетов. Если решите измельчить в блендере, то сильно не старайтесь, чтобы не получилась ореховая пыль. Чернослив тоже придется нарезать, чеснок раздавить широким лезвием ножа.
Ну и напоследок свекла. Ее тоже порежем соломкой. Все ингредиенты нужно собрать в одной миске. Перемешать, добавить измельченный чеснок, зелень и майонез. Не забудьте про соль и перец. Все перемешайте и подавайте гостям.
На первый взгляд простой, а по факту очень интересный салат. Было бы интересно узнать, как на него отреагировали ваши гости.
Напомним, ранее мы писали о том, как использовать привычные вещи на кухне не так, как обычно.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Те самые советские полоски с вареньем по 22 копейки: рецепт легендарного песочного печенья — вкус из детства
Трубочки-выручалочки с начинкой к чаю: их можно и жарить, и запекать — гора вкуснейших десертов за 15 минут
Чем вкусненьким и сытным порадовать защитников Отечества в их праздник: салат «Дамский каприз» — неожиданно, но им понравится
На холодец много времени не трачу: беру курицу и обязательно оливки — гости тарелки вылижут
Забудьте до весны про огурцы и капусту: рецепт салата, который согревает не хуже супа — с курицей и печёными овощами
Наступила Масленичная неделя: жарим настоящие русские «красные» блины — пышные и кружевные
Интересное
Toyota вернулась в Россию: новый RAV4 уже у дилеров
15:31 – 25 февраля
Обгон справа: в обновлённом законе появилась ясность — разбираемся с экспертами
14:32 – 25 февраля
Французская надёжность против китайской электроники: на российский рынок вернулся легендарный «Дастер» — по цене «Лады»
13:31 – 25 февраля
Зачем «по-советски» просверливать свечи зажигания: что это даёт и почему опасно для двигателя
10:32 – 25 февраля
Гороскоп на 26 февраля 2026 года, четверг, для всех знаков Зодиака: Тельцы — встретятся с ностальгией, Раки — займутся уборкой, а Девы услышат свой внутренний голос
4:45 – 25 февраля
Феномен советских скользких дорог: почему в СССР, не знавшем о зимней резине, аварий было меньше, чем сейчас
18:33 – 24 февраля
Машина блестит как новая, а внутри — металлолом: 3 хитрости перекупщиков, и как на них не попасться
16:28 – 24 февраля
Заливка масла в автомобильный фильтр при его замене: верный дедовский метод или для современных моторов — ошибка
13:31 – 24 февраля
Не всё то золото: гороскоп на 25 февраля для 3 знаков Зодиака — время проверять, а не доверять
12:19 – 24 февраля
Деньги на ветер, а точнее — на воду: режимы автомойки самообслуживания, которые часто бесполезны
10:31 – 24 февраля
