Салат-загадка с кальмарами и свеклой — смогут ли ваши гости угадать все ингредиенты

Но стоит пробовать различные композиции вкусов, чтобы открывать новые горизонты в кулинарии. Приготовим достаточно необычный салат из привычных ингредиентов, рецептом которого поделились авторы канала Розовый баклажан.

Даже жаль, что приходится сразу открывать карты и рассказывать, из чего он готовится. Но по-другому в рецепте не получится. А интригу вы выдержите уже перед своими гостями, которые будут гадать, что именно вы добавили в салат.

Понадобится 400 граммов сырых кальмаров, 200 граммов отварной свеклы, 3 яйца, 50 граммов чернослива, 30 граммов грецких орехов, 100 граммов твердого сыра, пару зубчиков чеснока, четверть пучка укропа, майонез и специи по вкусу.

Кальмары нужно отварить и почистить. Здесь у каждой хозяйки своя технология и от нее можно не отступать. Кальмары нужно нарезать на тонкие полоски.

Яйца натереть на терке. Лучше выбрать среднюю, крупная немножко грубовата, а мелкая слишком мелка. На той же самой терке трем и твердый сыр.

Орехи нужно измельчить ножом или с помощью любых кухонных гаджетов. Если решите измельчить в блендере, то сильно не старайтесь, чтобы не получилась ореховая пыль. Чернослив тоже придется нарезать, чеснок раздавить широким лезвием ножа.

Ну и напоследок свекла. Ее тоже порежем соломкой. Все ингредиенты нужно собрать в одной миске. Перемешать, добавить измельченный чеснок, зелень и майонез. Не забудьте про соль и перец. Все перемешайте и подавайте гостям.

На первый взгляд простой, а по факту очень интересный салат. Было бы интересно узнать, как на него отреагировали ваши гости.

Напомним, ранее мы писали о том, как использовать привычные вещи на кухне не так, как обычно.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik