Вкуснее не придумаешь: готовим идеальный яблочный пирог – справится любая хозяюшка
Узнайте, как приготовить отличный яблочный пирог и что для этого понадобится
Ароматный и аппетитный яблочный пирог-бисквит можно легко испечь в обычной духовке всего за час. Этот пирог отличается воздушной, почти невесомой текстурой теста и обилием нежной яблочной начинки. Испеките его вечером, чтобы утром насладиться восхитительным яблочным десертом. Подробным рецептом поделились авторы Дзен-канала «1001 рецепт».
Ингредиенты: яблоки — 4 шт., половина лимона, куриные яйца — 4 шт., сахарный песок — 140 гр., ванильный сахар — 1 пакетик, пшеничная мука — 100 гр., кукурузный крахмал — 50 гр., соль — 1 небольшая щепотка.
Пошаговый рецепт:
Очистите четыре яблока среднего размера от кожуры и разрежьте каждое на четыре части, удалив сердцевину. Каждую четвертинку нарежьте вдоль пополам, а затем тонкими ломтиками.
Для этого рецепта оптимально использовать кисловатые сорта яблок. Поместите нарезанные яблоки в миску и сбрызните соком половины лимона, чтобы предотвратить их потемнение. Деликатно перемешайте.
Для приготовления теста соедините муку и крахмал в отдельной емкости и просейте. Разделите яйца на белки и желтки. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте миксером на максимальной скорости до образования плотной и устойчивой пены.
Постепенно всыпайте сахар во взбитые белки, добавьте ванилин и продолжайте взбивать до полного растворения сахарных кристаллов. Затем по одному добавляйте желтки, не прекращая взбивание на максимальной скорости.
Аккуратно всыпьте мучную смесь и перемешайте лопаткой, выполняя движения снизу вверх. В данном рецепте разрыхлитель не требуется — воздушность и легкость теста достигаются за счет взбитых белков.
Как только мука полностью соединится с остальными ингредиентами, добавляйте яблоки небольшими порциями, аккуратно перемешивая, чтобы тесто равномерно покрыло кусочки яблок. Несколько ломтиков яблок оставьте для украшения пирога.
Вылейте тесто в разъемную форму, предварительно выстеленную бумагой для выпечки. Сверху аккуратно разложите оставшиеся ломтики яблок.
Выпекайте яблочный бисквитный пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке на нижнем уровне в течение 50-60 минут. Готовность пирога можно проверить, проткнув его деревянной шпажкой.
Дайте пирогу полностью остыть в форме, затем аккуратно извлеките его. По желанию, перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.
Ранее мы делились рецептом вкуснейшего завтрака за 5 минут.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Беру кабачок, рис и сыр и готовлю запеканку: блюдо сытное, с румяной аппетитной корочкой — сметается со стола моментально
Печень готовлю по рецепту СССР: получается такой же вкусной, как в детстве — как я это делаю
Сырники не делаю: готовлю творожные оладьи с яблоками — это проще, быстрее и вкуснее
Беру 2 вида сыра и готовлю хачапури по-мегрельски: нет смысла покупать — дома вкуснее, свежее и лучше
Кетчуп не покупаю: готовлю соус «Долмио» — делается просто, подходит для подачи с любыми блюдами
Галета с яйцом — необычный завтрак или перекус: исключаем быстрые углеводы
Интересное
Беру кабачок, рис и сыр и готовлю запеканку: блюдо сытное, с румяной аппетитной корочкой — сметается со стола моментально
9:02 – 20 января
Бачок унитаза больше не потеет: избавился от конденсата навсегда — небольшая хитрость, и о проблеме можно забыть
7:02 – 20 января
Ваше подсознание откроется на 97% — такой тест применяют профессиональные психологи: определяем скрытую мотивацию
6:01 – 20 января
Печень готовлю по рецепту СССР: получается такой же вкусной, как в детстве — как я это делаю
5:02 – 20 января
Грядущие перемены открыты вашему подсознанию: будьте честны с самими собой — следуйте за камнем
2:57 – 20 января
Одиночество в толпе после праздников: психологические приёмы для тех, кто чувствует себя изолированным — что делать, чтобы выйти из депрессии
2:01 – 20 января
Моя стиральная машина служит уже 20 лет: ни разу не ломалась — как я её чищу от известкового налёта
1:04 – 20 января
Сырники не делаю: готовлю творожные оладьи с яблоками — это проще, быстрее и вкуснее
0:05 – 20 января
Оленеводы имеют по несколько квартир, но живут в тундре: чум нравится больше — в чем причина
23:01 – 19 января
В январе не зеваю: сажаю рассаду цветов и некоторых овощей — почему это нужно делать зимой
22:04 – 19 января
