Пасха «Сникерс»: рецепт для сладкоежек
Пасха — традиционное блюдо для праздничного стола, но даже такое классическое блюдо можно сделать более современным.
Предлагаем приготовить пасху под кодовым названием «Сникерс», рецепт которой нашли на канале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.
Для основы потребуется полкило творога и 70 граммов сливочного масла. Для карамели 4,5 ложки сахара, 50 граммов сливочного масла, половина чайной ложки соли, 80 граммов жирных сливок, 120 граммов арахиса. Для крема 2 яйца, 90 граммов сахара и 100 миллилитров сливок. В начинку пойдет молочный шоколад весом 60 грамм и 2 столовые ложки сливок.
Для начала нужно обжарить арахис. Это делается на сухой сковороде в течение нескольких минут.
Карамель готовится так: в толстостенную посуду помещается сахар и ставится на огонь. Параллельно нужно разогреть в микроволновой печи сливки. Горячие сливки влить в карамель, которая к этому м оменту должна стать золотой и непрерывно помешивая, подержать на огне еще 2 минуты, после процедить. Получится масса, похожая на ирис.
Яйца взбить сахаром до однородного состояния. К крему также нужно добавить горячие сливки, не прекращая взбивание. Эту смесь поместить в кастрюлю, поставить на средний огонь и добиться загустения, но не позволять кипеть. Готовый крем будет похож на сгущенное молоко.
Далее использовать эту массу нужно в охлажденном виде. Для начинки шоколад нужно залить горячими сливками, растворить его полностью.
Теперь основа: творог смешать со сливочным маслом и кремом. Взбить блендером, чтобы получилась паста. Карамель смешать с подсушенным арахисом и творожной основой, добиваясь «мраморного» эффекта.
После получившуюся массу выложить в пасочницу, предварительно застелив её несколькими слоями влажной марли. После того, как пасха проведет в холодильнике целую ночь, ее нужно освободить от формы, избавиться от марли, полить двумя ложками готовой карамели — их нужно оставить перед тем, как карамель будет смешана с основой пасхи. Также Пасху нужно украсить несколькими орешками.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить кулич-синнабон.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Когда денег много, шикую и делаю пирог с сёмгой, когда в обрез — беру минтай: идеальный рецепт рыбного пирога, который вкусный с любой начинкой
На приготовление ленивых вареников трачу 20 минут: прекрасная альтернатива классическому варианту — вкусное блюдо с минимумом усилий
Оладьи с тыквой на завтрак: как приготовить дома ресторанное блюдо — рецепт, который сделает утро прекраснее
Голубцы делаю только с хостой: как их приготовить — японцы едят это растение, так что и нам тоже пойдёт на пользу
Синнабоны — это просто: лучшая выпечка для январского вечера
На Старый Новый год делаю салат с авокадо и сыром: очень изысканный — украсит стол
Интересное
Когда денег много, шикую и делаю пирог с сёмгой, когда в обрез — беру минтай: идеальный рецепт рыбного пирога, который вкусный с любой начинкой
2:01 – 15 января
На приготовление ленивых вареников трачу 20 минут: прекрасная альтернатива классическому варианту — вкусное блюдо с минимумом усилий
1:03 – 15 января
Антуриум будет цвести без остановки: листья порадуют насыщенным цветом, а куст — пышностью
0:02 – 15 января
Одних женщин бросают, а за другими бегают: на чем основана разница в отношении мужчин — что влияет на выбор
23:00 – 14 января
Летом дача превратится в оазис: некоторые виды цветов нужно сажать в январе — это особенно важно для Мурманской области
22:02 – 14 января
Продажи новых легковых машин в России снизились: в 2025 году уменьшение составило 16% — с чем это связано
21:01 – 14 января
У налоговых преступлений не должно быть срока давности: в России планируют ужесточить закон — все равно придётся платить и отвечать за все
20:01 – 14 января
Подростки стали употреблять психотропы для животных: в ГД решили ужесточить их продажу — будут продавать только по рецепту и ветпаспорту
19:02 – 14 января
Кулинарная палитра: на вкус и цвет всё соусы разные — улучшают аппетит и помогают иммунитету
18:34 – 14 января
В России могут обязать работодателей индексировать зарплаты сотрудникам: это должно происходить ежегодно — при повышении предлагают учитывать уровень инфляции
18:03 – 14 января
