Ленивые пироги: два рецепта быстрого заливного теста — на кефире и на молоке

Оба готовятся на основе разных продуктов, но подходят для пирогов как со сладкой, так и с несладкой начинкой. Рецептами поделились авторы канала Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда.

Основа первого теста — кефир. Для его приготовления понадобятся следующие продукты: 200 граммов кефира, столовая ложка сметаны, одно яйцо, по чайной ложке соли, сахара и соды, 3 столовые ложки растительного масла, 6 столовых ложек муки.

Тесто готовится максимально просто: кефир нужно соединить с растительным маслом, сметаной, специями и яйцом. Перемешать до однородности, после постепенно ввести просеянную муку.

По консистенции тесто должно напоминать то, которое вы обычно готовите для оладушек. В качестве начинки можно выбрать как сладкую, так и не сладкую начинку.

Еще один рецепт — тесто, которое готовится на молоке. Для него понадобится 250 граммов теплого молока, 2 трети стакана сахара, 3 яйца, 130 граммов муки, 30 граммов растопленного сливочного масла, половина пакетика разрыхлителя, пакетик ванилина, немножко соли.

Начинается приготовление с взбивания яиц с сахаром и солью, к которым постепенно нужно добавить заранее просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Последний ингредиент — сливочное масло, которое предварительно нужно растопить. Это тесто по консистенции больше напоминает блинное и подходит для сладких начинок.

Напомним, ранее мы писали о том, какой кофе повышает холестерин.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik