16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
21:22 Среда 9 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Морская экспедиция «Плавучего университета» вышла из Архангельска

17:09 – 9 июля

Мурманск украсили около 150 тысяч цветущих растений

16:28 – 9 июля

В Мурманске автоинспекторам попался водитель с поддельными правами

16:15 – 9 июля

Жительница Апатитов заступилась за сожителя и получила кулаком в челюсть

15:59 – 9 июля

Квартира нашего «Городка»: голые стены, минимализм и классика — как живёт Юрий Стоянов

21:15 – 9 июля

Искромётное счастье и удача: 2 знака Зодиака ждут много приятных неожиданностей после 10 июля — нужно проявить активность

21:03 – 9 июля

Узнаете ли его — это будущий актер: чем запомнится парень на фото

20:45 – 9 июля

Настоящие деликатесы: варим кальмаров по ресторанным правилам — именно так готовят шеф повара

20:49 – 20 апреля

Правильный способ варки кальмаров

Большинство любителей морепродуктов отдают свое предпочтение именно кальмарам. Они идеально подходят ко многим продуктам, хорошо сочетаются в блюдах и очень доступны по цене. Но приготовить дома блюдо с кальмарами не так просто, ведь нужно знать небольшие правила.

Канал «Едим Дома» рассказал обо всех тонкостях данного процесса. Сначала необходимо правильно разморозить кальмаров. Для этого можно поставить их на нижнюю полку холодильника на несколько часов.

После разморозки можно приступать к чистке. Наиболее быстрый и простой способ — опустить тушку в горячую воду на полторы минуты, затем опускаем в ледяную воду и удаляем внутренности и пленку.

Теперь, когда кальмары полностью готовы к приготовлению их можно отправлять вариться. Варить их нужно ровно до закипания жидкости, после чего слить воду и дать остыть. Можно также готовить на пару около 3–4 минут.

Недавно мы рассказывали, что в Португалии едят повара в ресторанах.

Елена Морозова

Фото freepik

Лента новостей