Сочные куриные фрикадельки на скорую руку: сытные и очень вкусные — в нежнейшем сливочном соусе

Автор канала «Еда на каждый день» предложила приготовить нежнейшие и ароматные фрикадельки в сливочном соусе на сковороде. Для этого потребуется минимум ингредиентов и времени. Можно использовать куриный или свиной фарш. Пальчики оближешь!

Итак, куриное филе и луковицу измельчаем в мясорубке, добавим желток, манку, соль и рубленый укроп. Тщательно перемешиваем компоненты. Высыпаем в тарелку муку, формируем из фарша колобки — размер должен быть не больше грецкого ореха.

Выкладываем заготовки на сковородку и жарим на среднем огне — они должны подрумяниться. Мелко режем лук, добавляем сливочное масло и вливаем сливки. Закрываем крышкой смесь и готовим в течение 15 минут. Одна часть соуса испарится, вторая — загустеет.

Не забываем переворачивать фрикадельки, чтобы все они напитались ароматным соусом. Примерно за пару минут до окончания приготовления следует добавить в блюдо измельчённый чеснок и укроп.

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежнейшие котлеты в духовке.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik