Сырные хитрости: нарезаем твердый, трем мягкий
Считается, что опытные хозяйки не испытывают никаких трудностей на кухне.
Но ведь приходит это все со временем. А поначалу, когда путь в освоении непростой науки кулинарии только начинается, кто-то должен подсказать, как сделать правильно.
Мы вместе с автором канала Готовим с Калниной Натальей готовы дать совет, как правильно нарезать твердый и полутвердый и натереть мягкий сыр. Улыбаетесь? А зря. Ведь эта манипуляция встречается во многих рецептах, а справляются с ней далеко не все.
Расскажем на что обратить внимание.
Сыр можно и натереть, и нарезать. Сначала о нарезке.
Это можно сделать хорошо наточенным ножом.
Чтобы сыр под лезвием не крошился, нож на несколько секунд нужно опустить в горячую воду или воспользоваться небольшим количеством масла без запаха, смазав им лезвие.
Твердые сыры гораздо лучше нарезаются, если имеют комнатную температуру, сыры из холодильника будут крошиться.
Кстати, если хорошего ножа под рукой не оказалось, то сыр можно нарезать с помощью зубной нити.А теперь про то, с чего мы начали — как правильно натереть мягкий сыр. Сыр необходимо для начала на полчаса отправить в морозилку и подождать, пока он слегка затвердеет. Такой продукт измельчать гораздо приятнее и менее проблематично.
Напомним, ранее мы рассказывали, как правильно варить яйца.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Жареный лосось в маринаде: такая рыбка станет главным блюдом на новогоднем столе — записывайте рецепт
«Ленивые» чебуреки из лаваша: по вкусу — как обычные, а готовятся значительно проще и быстрее
Новогодние нарезки: настоящее спасение для хозяек, когда нет времени на основательную готовку — празднично и быстро
Готовим «Чалоп»: узбекский пирог с тыквой — рецепт оригинальный национальный, а продукты в нём обычные наши
Хотите готовить идеально каждый раз — Избегайте 5 популярных ловушек при выборе сковороды
Лавашные пирожки с мясом: вкус — классический любимый, а с тестом возиться ненужно
Интересное
Николай II в головоломках со спичками был герой — он смог решить эту задачу за 19 секунд: передвиньте 1 спичку, чтобы всё сошлось
23:33 – 12 декабря
Лучшая замена шарлотке: рецепт яблочного рулета — пеку каждые выходные
23:00 – 12 декабря
Как вы могли такое просмотреть — оптическая иллюзия, от которой становится жарко: психология в деталях
22:34 – 12 декабря
Пошумели и хватит: как запретить соседям сдавать квартиру посуточно — это легко сделать
22:00 – 12 декабря
Зима близко — скажите это орхидеям: пересматриваем режим полива
21:32 – 12 декабря
Насыщенный и наваристый: 3 правила идеального борща — домашние будут уплетать за обе щеки
21:00 – 12 декабря
Здоровье поджелудочной железы: скрытая угроза — почему даже яблоко опасно
20:05 – 12 декабря
Витамин Е и камни в почках: двойная правда о пользе миндаля — результаты эксперимента и строгое предупреждение врача
20:02 – 12 декабря
Любовь без пафоса: гороскоп на 13 декабря для 3 знаков Зодиака — аудит отношений
20:00 – 12 декабря
Проще некуда: как приготовить домашнюю ветчину для бутербродов — главный секрет розового цвета
19:02 – 12 декабря
