Вишневая наливка: вкусная и ароматная домашняя настойка из вишни — делаю на водке
Каждый год после сбора урожая вишни я обязательно готовлю эту домашнюю наливку.
Способов заготовки фруктов и ягод очень много. А лето — лучшее время, чтобы приготовить любимые фруктовые и ягодные настойки и наливки. Рецептом потрясающей и ароматной наливки на водке с вишней поделился автор блога «Дина, Коллекция Рецептов».
Ингредиенты (на 3-х литровый баллон):
2 — 2,2 кг вишни
250 — 300 г сахара
800 мл — 1 л водки
Ягоды нужно перебрать, промыть и дать хорошо стечь воде. Далее перекладываем вишню в чистый трехлитровый баллон. Обычно на один баллон уходит 2 кг вишни.
Затем засыпаем в каждый трехлитровый баллон по полному стакану сахара. Потом заливаем баллон водкой под горлышко. В среднем на один баллон уходит от 800 мл до литра водки.
Закрываем плотной крышкой, переворачиваем банку вверх дном несколько раз, чтобы сахар максимально разошелся. Эту процедуру необходимо повторить первые 2-3 дня.
После этого убираем банки в темное место и оставляем при комнатной температуре на 2 месяца.
Спустя 2 месяца процеживаем наливку, разливаем в бутылки или графины и храним в темном месте.
Ранее мы рассказывали рецепт вкуснейшей домашней настойки с грушей и курагой.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Интересное
Трава в швах брусчатки: 3 способа убрать её навсегда — дорожка как с обложки, полоть больше не придётся, а соседи будут спрашивать секрет
9:13 – 30 сентября
Смородина осенью: агроном назвал состав подкормки, которая добавляет 5 кг ягод к урожаю — куст зимует в силе, а весной цветёт стеной
6:08 – 30 сентября
Прокрастинация съедает часы: правило одного часа превращает хаос в порядок — список дел тает, стресс уходит, а вечер остаётся только для себя
2:52 – 30 сентября
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
21:58 – 29 сентября
«Средства заморожены»: стала известна судьба денег, отданных фанатами Канье Уэста за концерты в Петербурге
20:12 – 29 сентября
Три точки на карте Подмосковья, где квартиры раскупают за неделю: риелтор объяснил, почему эти локации не просядут даже в кризис
18:46 – 29 сентября
Завтрак в кружке за 3 минуты: офисный лайфхак, при котором желток остаётся жидким, а мыть приходится только одну ложку
15:39 – 29 сентября
Не рвите эти цветы: ботаник назвал 12 краснокнижных растений, за которые грозит штраф до полумиллиона
12:26 – 29 сентября
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
9:13 – 29 сентября
Ящик под духовкой — не кладовка для сковородок: производитель раскрыл его настоящее назначение, о котором молчат инструкции
6:04 – 29 сентября
