Вишневая наливка: вкусная и ароматная домашняя настойка из вишни — делаю на водке

Способов заготовки фруктов и ягод очень много. А лето — лучшее время, чтобы приготовить любимые фруктовые и ягодные настойки и наливки. Рецептом потрясающей и ароматной наливки на водке с вишней поделился автор блога «Дина, Коллекция Рецептов».

Ингредиенты (на 3-х литровый баллон):

2 — 2,2 кг вишни

250 — 300 г сахара

800 мл — 1 л водки

Ягоды нужно перебрать, промыть и дать хорошо стечь воде. Далее перекладываем вишню в чистый трехлитровый баллон. Обычно на один баллон уходит 2 кг вишни.

Затем засыпаем в каждый трехлитровый баллон по полному стакану сахара. Потом заливаем баллон водкой под горлышко. В среднем на один баллон уходит от 800 мл до литра водки.

Закрываем плотной крышкой, переворачиваем банку вверх дном несколько раз, чтобы сахар максимально разошелся. Эту процедуру необходимо повторить первые 2-3 дня.

После этого убираем банки в темное место и оставляем при комнатной температуре на 2 месяца.

Спустя 2 месяца процеживаем наливку, разливаем в бутылки или графины и храним в темном месте.

Ранее мы рассказывали рецепт вкуснейшей домашней настойки с грушей и курагой.

Ольга Артасова

Фото: freepik