Рецепт времен СССР — бабушки готовили тесто в 5 этапов: вкусно, нежно, воздушно
Как у бабушки, только вкуснее
Способ приготовления:
1. Для начала нам нужно разогреть 100 мл молока сильнее обычного, затем смешать с 100мл кефира. Температура жидкости должна быть 30 градусов.
2. Следующий этап — это добавить сахар (40 гр) и сухие дрожжи (20гр). После чего хорошо все перемешать и убрать в сторону.
3. Теперь нам нужно приготовить сдобу. Для этого потребуется смешать в одной миске — растопленное сливочное масло (80гр), сахар (20гр), половину чайной ложки соли, две чайные ложки ванильного сахара и яйцо с белком, желток следует оставить для дальнейшего смазывания.
4. Пришло время смешать две наши миски в одну. Далее нужно просеять пол килограмма муки, и замешать тесто.
5. Напоследок нам нужно смазать всю нашу заготовку желтком, который мы сохранили, и поместить в разогретую духовку примерно на один час чтобы тесто поднялось.
Теперь можно начать формировать булочки и пирожки. Выпекается такое тесто в районе 20 минут.
Ранее мы писали про простейший рецепт к чаю.
Роман Иванов
Фото freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Готовлю слойки на кефире: они по вкусу чем-то напоминают торт «Наполеон» — рецепт простой
Синнабоны получаются мягкими и нежными: готовлю с удовольствием — съедают ещё горячими
Для чаепития готовлю творожные булочки: получаются пышными и мягкими, как пух — усилия нужны минимальные
Начинка в пирожках не убежит: простые способы загустить жидкое варенье
Добавлять или не добавлять уксус в тесто и почему — что об этом говорят профессионалы
Блинный эксперимент: манные оладьи на завтрак — эти блинчики можно печь только с одной стороны
Интересное
Мода на советский интерьер вернулась: зря смеялись, на самом деле в СССР знали толк в дизайне — что снова в тренде
16:04 – 16 января
Сок алоэ — лучший стимулятор роста: даже старые семена будут массово прорастать
15:31 – 16 января
Повышение пенсий в 2026 году: важные изменения в законодательстве для пенсионеров и инвалидов
15:01 – 16 января
Пахло болотом, а теперь — ландышами: ваша стиралка молит о пощаде
14:03 – 16 января
Трикотажные вещи: от чего пора избавиться в 2026 году — вещи должны украшать женщину, а не подчёркивать недостатки фигуры
13:04 – 16 января
Готовим в присутствии гостей — 2 быстрых салата, которые смотрятся эффектно: бренд-шеф Сергей Кузнецов умеет произвести впечатление
11:57 – 16 января
Беру творог, изюм и готовлю рулет: получается вкуснее магазинного — даже сравнивать не стоит
11:02 – 16 января
Американский уют — крашеные стены устроят не всех: перенимаем западный опыт
10:01 – 16 января
Стильные образы зимой: что выбрать, чтобы выглядеть на миллион — советы стилистов
9:01 – 16 января
Когда денег много, шикую и делаю пирог с сёмгой, когда в обрез — беру минтай: идеальный рецепт рыбного пирога, который вкусный с любой начинкой
8:53 – 16 января
