Рецепт времен СССР — бабушки готовили тесто в 5 этапов: вкусно, нежно, воздушно
Как у бабушки, только вкуснее
Способ приготовления:
1. Для начала нам нужно разогреть 100 мл молока сильнее обычного, затем смешать с 100мл кефира. Температура жидкости должна быть 30 градусов.
2. Следующий этап — это добавить сахар (40 гр) и сухие дрожжи (20гр). После чего хорошо все перемешать и убрать в сторону.
3. Теперь нам нужно приготовить сдобу. Для этого потребуется смешать в одной миске — растопленное сливочное масло (80гр), сахар (20гр), половину чайной ложки соли, две чайные ложки ванильного сахара и яйцо с белком, желток следует оставить для дальнейшего смазывания.
4. Пришло время смешать две наши миски в одну. Далее нужно просеять пол килограмма муки, и замешать тесто.
5. Напоследок нам нужно смазать всю нашу заготовку желтком, который мы сохранили, и поместить в разогретую духовку примерно на один час чтобы тесто поднялось.
Теперь можно начать формировать булочки и пирожки. Выпекается такое тесто в районе 20 минут.
Ранее мы писали про простейший рецепт к чаю.
Роман Иванов
Фото freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
На приготовление беляшей трачу 30 минут: делаю тесто без дрожжей и яиц — поднимается отлично, выпечка пышная и воздушная
Тесто для пельменей не получается идеальным — а все ли простейшие ингредиенты в него добавлены: советы шеф-поваров
Готовлю слойки на кефире: они по вкусу чем-то напоминают торт «Наполеон» — рецепт простой
Синнабоны получаются мягкими и нежными: готовлю с удовольствием — съедают ещё горячими
Для чаепития готовлю творожные булочки: получаются пышными и мягкими, как пух — усилия нужны минимальные
Начинка в пирожках не убежит: простые способы загустить жидкое варенье
Интересное
Вкусная начинка решает все: беру куриные желудочки и рис — делаю такие блины, что за раз килограмм можно съесть
1:02 – 28 января
Пережитками прошлого язык это назвать не поворачивается: интересные привычки со времён СССР — как они вписываются в наше время
0:03 – 28 января
Бутерброды со шпротами: советская классика — едим с удовольствием
23:44 – 27 января
Рассада крепенькая, коренастенькая: это благодаря грамотной подготовке семян — как их обработать перед посадкой
23:02 – 27 января
Рецепт потрясающей запеканки: дети просто уплетают — готовится с удовольствием
22:44 – 27 января
Полярные сумерки могут «загипнотизировать»: мурманским водителям не стоит греть салон выше +19 градусов — как оставаться бодрым за рулём
22:02 – 27 января
Простой рецепт крабового салата: вместо риска и кукурузы нужны другие ингредиенты — получается вкуснее и полезнее
21:03 – 27 января
Мурманская область на 2 месте по росту инфляции в 2025 году: цены в Заполярье в 2 раза выше, чем в Москве — в чем причина
20:04 – 27 января
В России обсуждают введение маркировки готовой еды: жители Мурманской области забудут, что такое «рыба второй свежести» — какой была ситуация в 2025 году
19:01 – 27 января
Модное развлечение: как обеспечивается безопасность во время айс-флоатинга — что должны знать любителя экстрима
18:03 – 27 января
