Рецепт времен СССР — бабушки готовили тесто в 5 этапов: вкусно, нежно, воздушно
Как у бабушки, только вкуснее
Способ приготовления:
1. Для начала нам нужно разогреть 100 мл молока сильнее обычного, затем смешать с 100мл кефира. Температура жидкости должна быть 30 градусов.
2. Следующий этап — это добавить сахар (40 гр) и сухие дрожжи (20гр). После чего хорошо все перемешать и убрать в сторону.
3. Теперь нам нужно приготовить сдобу. Для этого потребуется смешать в одной миске — растопленное сливочное масло (80гр), сахар (20гр), половину чайной ложки соли, две чайные ложки ванильного сахара и яйцо с белком, желток следует оставить для дальнейшего смазывания.
4. Пришло время смешать две наши миски в одну. Далее нужно просеять пол килограмма муки, и замешать тесто.
5. Напоследок нам нужно смазать всю нашу заготовку желтком, который мы сохранили, и поместить в разогретую духовку примерно на один час чтобы тесто поднялось.
Теперь можно начать формировать булочки и пирожки. Выпекается такое тесто в районе 20 минут.
Ранее мы писали про простейший рецепт к чаю.
Роман Иванов
Фото freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Готовлю слойки на кефире: они по вкусу чем-то напоминают торт «Наполеон» — рецепт простой
Синнабоны получаются мягкими и нежными: готовлю с удовольствием — съедают ещё горячими
Для чаепития готовлю творожные булочки: получаются пышными и мягкими, как пух — усилия нужны минимальные
Начинка в пирожках не убежит: простые способы загустить жидкое варенье
Добавлять или не добавлять уксус в тесто и почему — что об этом говорят профессионалы
Блинный эксперимент: манные оладьи на завтрак — эти блинчики можно печь только с одной стороны
Интересное
Не становитесь жертвой или абьюзером — вы птица свободного полета: присмотритесь к своей роли
2:58 – 16 января
Когда денег много, шикую и делаю пирог с сёмгой, когда в обрез — беру минтай: идеальный рецепт рыбного пирога, который вкусный с любой начинкой
2:02 – 16 января
Ошибки, которые делают даже опытные садоводы: как нельзя выращивать рассаду — что делать, чтобы она была крепкой
1:01 – 16 января
«Под шубой» не готовлю: делаю другой салат с селёдкой — он намного вкуснее из-за пикантной заправки
0:01 – 16 января
Ностальгия по СССР: какими были квартиры в советское время — многое удивляет современных людей
23:04 – 15 января
Рассада у меня с крепкими короткими стеблями и зелёными листьями: чем я её подкармливаю — как определить, какое удобрение нужно растениям
22:03 – 15 января
Ванильный зефир и меренговый рулет: 2 десерта от кондитера — пошаговая инструкция
21:02 – 15 января
Капли для глаз, из-за которых можно потерять зрение: опасные препараты продают на маркетплейсах — общественники обратились в Росздравнадзор
20:03 – 15 января
Размер социальных выплат увеличат в России: повышение будет 1 февраля — размер индексации составит 6,8%
19:06 – 15 января
Подарите миру свои принципы — выбор цвета раскроет вашу мотивацию: исследуем эмоции
18:29 – 15 января
