Продукт, который можно есть даже через 100 лет: интересные факты о мёде — это известно единицам
Мёд — не только вкусная сладость, но и чрезвычайно полезный продукт
Секрет того, что мёд не портится, заключен в его составе. В этом продукте очень мало воды, много сахара, а еще он обладает высокой кислотностью. Все это делает мёд совершенно непригодным для жизни и размножения бактерий. К тому же пчелы добавляют в него глюкозооксидазу — фермент, производящий перекись водорода.
Мёд очень вкусный, полезный, а еще он служит отличным источником энергии. Натуральные сахара и витамины делают его природной «батарейкой». При этом он не слишком калорийный, так что не придется переживать за свой вес. Минералы в составе улучшают доставку кислорода к тканям, а антисептические свойства помогают быстро заживлять травмы. Не удивительно, что мёд высоко ценят спортсмены.
В древнем мире этот продукт использовали не просто как лакомство или природный энергетик. Ему приписывали магические свойства и клали на жертвенники в качестве подношения богам. Мёд был ещё и ценной валютой. Не удивительно, при таких-то свойствах!
Безусловно, несмотря на свой вечный срок годности, волшебный продукт иногда изменяет свой внешний вид и засахаривается. Это не проблема: восстановить цвет и консистенцию меда можно просто разогрев его на водяной бане. Главное не допускать закипания, чтобы продукт не растерял свои полезные свойства.
О том, как распознать поддельный мед, можно узнать из этого материала.
Елена Гончарова
Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Героизм в зоне СВО — студент Академии милиции награжден посмертно: последняя вылазка Артема Сугробова
Энергия и здоровый ЖКТ: что есть на завтрак, чтобы организм работал как часы — совет 100-летнего гастроэнтеролога
Домашний коллаген в кастрюле: вечное здоровья суставов — просто сварите это
Плов как борщ — у всех разный: чем отличаются кухни народов мира в приготовлении этого царского блюда
Как сделать полезное вкусным: секреты приготовления утренней овсянки — запасаемся пользой до обеда
Сердце на блюде: рацион для здоровых сосудов — 5 добавок в рацион и рецепт салата
Интересное
Майский конструктор — 7 сетов в поездке: стилист решает проблему
14:56 – 30 апреля
Проверьте себя: 1 кувшин откроет секрет — подскажет истинную потребность
13:22 – 30 апреля
Гороскоп на 1 мая: 3 знака Зодиака, которым полнолуние в Скорпионе принесёт неожиданные подарки — кто эти счастливчики
12:00 – 30 апреля
Аромат вашего характера — скрытая причина конфликтов: ищем токсичные черты
10:37 – 30 апреля
Первый раз в турецком отеле: 5 нюансов, о которых стоит знать до поездки — инструкция комфортного отдыха
9:29 – 30 апреля
Как Абдулов: Марии Шукшиной мешали шутки Добронравова — откровения с кинопремьеры
8:03 – 30 апреля
Об этом молчат знакомые — ваш тайный изъян спрятан в 1 сосуде: тест на темные стороны личности
5:58 – 30 апреля
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 1 мая, пятницу: Львы — примут ухаживания, Весы — устроят романтический ужин, а Водолеи — согласятся на приглашение
4:45 – 30 апреля
Лето на высоте: используем метры по полной — превращаем балкон в уютную террасу
23:24 – 29 апреля
Раскройте свои возможности — 1 кормушка станет порталом в подсознание: исследуем характер
21:07 – 29 апреля
