Слоёные «улитки» с изюмом: лакомство, которое хочется есть снова и снова — кулинарный шедевр за 20 минут

Автор канала «Вкусно и полезно» предложила приготовить ароматные и мягкие «улитки» из слоёного теста. Они покорят с первого кусочка своим неповторимым вкусом и текстурой. Приготовив их один раз, вам обязательно захочется сделать это снова.

Итак, взбиваем в миске два яйца, сахар и муку. Добавим около трети горячего молока и размешаем, выливаем смесь в кастрюлю и варим до загустения. Это займёт примерно 6-7 минут. Остужаем крем.

Раскатываем слоёное тесто в пласт, смажем кремом и выложим изюм. Сворачиваем в рулет. Далее разрежем его на небольшие кружочки, после чего выложим их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Смазываем булочки яичным желтком и приступаем к выпеканию — при 180 градусах в течение 20-30 минут. Разогреем в кастрюльке сахар и воду. После полного растворения сахара получится сироп, которым нужно полить горячие булочки перед подачей.

Ранее мы рассказывали, как приготовить воздушные пирожки с капустой.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik